新鲜未剥莲子怎么保存 新鲜未剥的莲子有什么方法保存呢

【新鲜未剥莲子怎么保存 新鲜未剥的莲子有什么方法保存呢】

新鲜未剥莲子怎么保存 新鲜未剥的莲子有什么方法保存呢

文章插图
1、带莲蓬没有剥出来的莲子 , 可以直接将它放置在阴凉通风的地方存放,避免阳光的直射,一般这样可以保存3-5天左右 。
2、可以将莲子装入保鲜袋中置于冰箱保鲜存放,因为冰箱的温度低,水分多 , 可以最大程度的保持莲子的新鲜 。但是在冰箱中放置的时间越长 , 莲子的营养成分流失的也就越快,口感也会改变,所以一般在保存7-10天内吃完比较好 。
3、也可以将莲子装入保鲜袋置于冰箱冷冻存放,虽然冰箱冷冻层温度比较低,但是不用担心会把莲子“冻伤”,反而会锁住莲子的营养成分和口感 。如果保存得比较好的话,可能保存半年以上,但是在吃之前要记得解冻 。