文章插图

凉拌豇豆丝是一道清爽美味的凉菜，下面是其正宗做法：
所需材料：
1.豇豆丝
2.姜、蒜
3.醋、盐、糖、生抽
4.辣椒油、芝麻油
5.葱花、香菜
做法步骤：
1.将豇豆洗净，去掉两头，切成细丝状 。
2.将姜、蒜剁成碎末，放入碗中 。
3.在碗中加入醋、盐、糖、生抽、辣椒油、芝麻油，搅拌均匀 。
4.将豇豆丝放入开水中焯烫一下，捞出放入冰水中，使其保持脆嫩口感 。
5.将焯好的豇豆丝沥干水，放入碗中加入调料，拌均匀 。
【凉拌豇豆丝的正宗做法】6.最后点缀葱花、香菜即可 。
注意事项：
1.焯豇豆丝的时间不宜过长 ， 否则会影响口感 。
2.调味料的比例可以根据个人口味进行调整 。
3.可以适量加入其他配料，如糖醋花生、青红椒等，增加口感丰富度 。

• 凉拌洋葱怎么做不辣
• 凉拌白萝卜最正宗的做法
• 凉拌凤爪的正宗做法
• 凉拌猪皮最正宗的做法
• 土鸡凉拌的正宗做法
• 蛋饺肉丝是什么意思 蛋饺肉丝梗的出处
• 凉拌苦瓜的正宗做法
• 正宗凉拌牛肝的做法
• 正宗凉拌黄瓜的做法
• 正宗凉拌莲藕丝的做法