文章插图
红烧猪肉罐头是一道美味又方便的家常菜，可以在保质期内保存多次食用 。下面是红烧猪肉罐头的做法：
材料：
猪肉片、姜、葱、蒜、八角、桂皮、料酒、生抽、老抽、糖、盐、水
步骤：
1.将猪肉片洗净，用温水泡裂后沥干，备用 。
2.将姜、葱、蒜切末备用 。
3.罐头加热消毒，装入适量的猪肉片 。
4.锅中倒入适量的油，烧热后加入姜蒜末和八角、桂皮煸炒出香味 。
5.加入适量的料酒、生抽、老抽、糖、盐和水 ， 搅拌均匀，待调料煮开后加入装有猪肉片的罐头 。
6.用文火煮约40分钟至水汁浓稠，最后加入葱花翻炒一下即可 。
注意事项：
1.制作罐头时，切忌将罐子封口得过紧 ， 以防止食品膨胀后罐子爆裂 。
2.煮罐头时，火力应保持中小火，以免猪肉片过度烤煮而变得老硬 。
【红烧猪肉罐头的做法】3.煮罐头水要充足，以便能将罐子里的食品充分包裹 ， 保证全面入味 。