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【素炒菠菜怎样炒好吃】素炒菠菜是一道简单且健康的菜品，以下是一些炒素菠菜的技巧：
1. 准备好新鲜的菠菜 ， 洗净后用纱布或吸水纸擦干 。
2. 在平底锅中加入适量的油，等到油热后加入蒜末和姜末 。
3. 加入菠菜，用铲子翻炒，炒至菠菜变软，不要过火 。
4. 加入适量盐，胡椒粉等调味品，翻炒均匀 。
5. 最后加入少许鸡汤或高汤打底 ， 提升菜品的味道 。
6. 装盘上桌就可以享用 。
注意：炒菠菜的时间不要过长 ， 以免影响其口感和营养价值 。

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