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【紫苞菜凉拌怎么做好吃】
材料：
紫苞菜、蒜苗、橄榄油、盐、醋、蒸鱼豉油
制作步骤：
1. 将紫苞菜去掉老叶子和烂叶子，洗净后切成块状 。
2. 蒜苗洗净切碎备用 。
3. 将橄榄油、盐、醋、蒸鱼豉油按照自己口味调制成调味汁备用 。
4. 将准备好的紫苞菜和蒜苗混合在一起 ， 倒入调味汁拌匀即可 。
小贴士：
1. 冷冻的紫苞菜更有嚼劲 ， 又不会太涩 。
2. 切紫苞菜的时候，在中心处切成两半，不要把叶子掰断，这样吃的时候口感好，口感脆 。
3. 调味汁的酸度可以根据自己的口味进行调整 。

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