文章插图

材料：
- 莲藕：1根
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 米醋：适量
- 糖：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
做法：
1. 将莲藕去皮，切成薄片 。
2. 姜和蒜切末 。
3. 在碗中将适量的米醋、糖、盐、生抽和水淀粉搅拌均匀，备用 。
4. 热锅凉油，将莲藕片放入锅中炒至微黄色捞出备用 。
5. 在锅里留适量油，放入姜蒜末爆香 。
6. 倒入混合好的调料，煮至浓稠状 。
7. 放入炒好的莲藕，翻炒均匀 。
8. 转小火，加入适量的水，继续煮数分钟 ， 使莲藕片入味 。
9. 最后加入少许白胡椒粉调味即可 。
【糖醋藕片的最正宗做法】糖醋莲藕片的最正宗做法就是如此简单，做出来的糖醋莲藕片香脆鲜甜，回味无穷 。

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