莴笋怎么做最好吃啊莴笋有几种做法( 二 ) _生活百科

料汁：一勺生抽，少量陈醋，少量白糖，少量耗油，一勺淀粉，半碗水
做法：
1.鸡胸肉切丁，加入腌制的调料，抓匀腌制10分钟
2.莴笋切丁，加入盐腌制10分钟，腌出水分倒掉，加入水清洗一遍
3.小米辣切段，大蒜生姜切沫，葱切小段，一起放入碗中，再加一把花椒
4.锅里倒少量油，倒入鸡丁翻炒至变色盛出
5.热锅倒油，油热下步骤3中材料，炒出香味，放一勺豆瓣酱，炒出红油，放入莴笋丁炒一分钟，放入花生，倒入碗汁，大火收汁即可

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七、清炒莴笋木耳片
食材：莴笋，干木耳，胡萝卜，大蒜，生姜，大葱
做法：
1.干木耳加水泡开后，清洗干净，手撕小朵
2.莴笋切片，加盐腌制10分钟，倒掉腌出的水分，加水清洗一遍
2.胡萝卜切片，大蒜生姜切片，大葱切成葱丝
3.热锅倒油，油热爆香大蒜姜片，下胡萝卜翻炒出香味后，下莴笋片，翻炒片刻，加入木耳，听到木耳在锅里劈拉吧啦的声音，加入少量盐，少量耗油，葱丝，翻炒均匀即可

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以上就是我家莴笋比较经典的几种做法了，希望可以帮到你哦！
你好，莴笋的吃法有多种，下面列举三种吃法。
一:凉拌莴笋

莴笋去皮，切成细丝，锅中烧水，水开后放入锅中汤一分钟就行。
烫好后放凉，碗中准备调料；香油一勺、盐半勺、鸡精半勺、蒜末一勺、生抽一勺、陈醋半勺。把莴笋丝倒进去拌匀就可以吃了。

二:清炒莴笋

莴笋去皮切丝或切片都行
油锅下蒜末炒香，然后把莴笋倒进去炒，然后放盐，鸡精；炒熟后就行；因为是清炒所以不要太多调料，吃起来脆脆的。

三:莴笋炒腊肉

腊肉切薄片，锅中烧水下腊肉过水，腊肉卷曲的时候捞出
莴笋去皮切四边形，
锅中烧油，下蒜瓣花椒爆香，然后放腊肉炒，接着倒莴笋，放少许盐，鸡精，干辣椒一起炒，出锅的时候放蒜苗就行。

【莴笋怎么做最好吃啊莴笋有几种做法】以上介绍就是莴笋的三种吃法，有不足的欢迎补充。

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莴笋怎么做最好吃啊 莴笋有几种做法( 二 )

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