【大虾怎么做好吃又简单的做法大全 做大虾的方法】大虾的做法?你是怎么做的?你好,我是邓厨美食很高兴回答你的问题!
- 看酒店厨师做的元宝虾,先准备大对虾一斤 , 剪去虾须,从虾肚子底下开刀拉去虾线清洗干净,
- 起锅烧油、油温7成热下入改好刀的虾 , 炸制1分钟定型,
- 在把油温重新升到7成热下入刚刚炸好的虾 , 炸制外酥里嫩捞出备用,
- 准备调料:生抽100克、麦芽糖200克、鱼露50克、白糖100克、白酱油150克、柠檬片2片 , 放入锅中小火熬化即可备用 ,
- 把炸好的虾倒入锅中,取调好的料100克,开大火把虾翻炒均匀即可!
- 装盘我们可以用番茄来点缀菜品 。
文章插图
- 很高兴在为大家带来一道、香酥沙拉虾,准备大虾剥去尾部虾壳,用刀把尾部开一刀去虾线,把尾巴从开好刀的地方穿出来备用,
- 把开好刀的大虾放入15克盐、10克鸡精、20克料酒、3克胡椒粉,把大虾腌制3分钟备用,
- 在准备这三样东西 1.三个蛋黄放入小碗打散,2.一小碗干生粉,3.黄色面包糠,
- 把腌制好的虾,先沾准备好的生粉,在沾蛋黄,在放入黄色面包糠中用手按压定型即可备用,
- 起锅烧油,油温烧制6成热下入拍好面包糠的大虾,炸制3分钟捞出摆盘即可,虾尾上挤上沙拉酱 , 和少许黑芝麻,虾头上淋上少许的浓缩橙汁即可,
- 准备一个洋葱用刀雕刻成荷花作为装盘,中间放点绿叶的草点缀即可 ,
文章插图
- 在为朋友们带来一道、上汤芝士焗大虾、准备大虾去头尾,把中间的虾仁剥出来备用,
- 起锅烧油,油温烧制4成热下入虾头虾尾炸制定型摆盘备用 , 在把中间的虾仁拍生粉,滑油捞出备用,
- 下入少许黄油,放入洋葱末,青红椒末炒香放入一小勺高汤,把滑好油的虾仁放入 , 加入鸡精15克、糖10克、芝士粉20克烧1分钟左右即可出锅装盘,备注:(不需要放盐、黄油和芝士是有咸味的)
文章插图
- 以上就是我为大家带来的三种大虾的做法,有喜欢的可以试试看!
可以做一道蒜蓉蒸虾 。
1、虾开背去除虾线
文章插图
2、摆盘,抹上炒好的蒜蓉酱
文章插图
3、水开后,蒸锅大火蒸10分钟
4、淋上一勺热油,简单的美味即成
文章插图
喜欢的朋友来评论关注
这是我头条制作蒜蓉蒸虾视频链接,http://www.365yg.com/i6683541765368054279/#mid=1630227702778892
- 猪肚怎样炒好吃又脆又嫩 猪肚怎么做才好吃
- 曹昂死后曹操说什么 曹昂怎么死的啊
- 搭配的方法 冬天百褶裙怎么搭配
- 有蛇进家门是什么征兆:好不好该怎么处理 进家的蛇为什么不能打
- 胸比较大的女生怎么选上衣 胸大的适合穿衬衫吗
- 经期的女生饮食减肥 经期怎么吃减肥最快
- 白百何和粉百合哪个好 白百何人怎么样
- 合伙做生意意见不一致怎么办
- 李小璐跟pgone怎么发现的 李小璐公布新男友
- 怎样判断男人说的话是不是真的 怎么辨别男生是不是渣男