西红柿酸辣汤的家常做法西红柿酸辣汤怎么做好吃 _生活百科

西红柿酸辣汤，呵呵都要流口水了，也是家家都会做了一道汤，酸辣爽口，开胃好喝，大人孩子都喜欢喝，做法也会很简单，可以根据自己的喜好放配菜，西红柿一定要炒出汤汁，水淀粉不要放多了等，这样做出来的西红柿酸辣汤才好喝。

西红柿酸辣汤也是我最喜欢做的一道汤，酸辣爽口，开胃好喝，营养丰富又好喝，特别是现在天气越来越热，吃什么都没有胃口，来上一碗西红柿酸辣汤，酸辣开胃，太过瘾了，做法也是很简单，我家孩子也是很喜欢喝我做的西红柿酸辣汤，下面就来分享一下如何能做出一道美味的西红柿酸辣汤。

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一、西红柿酸辣汤制作步骤1、准备食材：西红柿、木耳、黄花菜、香菇、火腿肠、豆腐、金针菇、香菜、葱、生抽、老抽、胡椒粉、香醋、盐、香油、鸡蛋、淀粉水

2、西红柿用开水烫一下，把皮去掉切成丁，木耳提前泡发，摘好洗干净切丝，黄花菜也提起泡发切小段，香菇洗干净切丝，豆腐切丝，火腿肠切丝，金针菇洗干净撕成小块，葱洗干净切葱花。

3、锅里加入一点油，油热把葱花放进去炒出香味，把西红柿丁放进去，翻炒均匀，把西红柿炒出汤汁后加入适量的水。

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4、水烧开后，把木耳丝、黄花菜、香菇丝、火腿肠丝、豆腐丝、金针菇放进去，煮开后煮两分钟，再加入生抽、老抽、胡椒粉、香醋、盐调味，搅拌均匀。

5、再倒入一点水淀粉，搅拌均匀，碗里加打入鸡蛋，搅拌成鸡蛋液，锅开后淋入蛋液，再加入一点香油，撒上葱花、香菜就可以出锅了，酸辣爽口太好喝了。

二、西红柿酸辣汤好喝小技巧1、做西红柿酸辣汤，可以根据自己的喜好放自己喜欢的配菜，自己喜欢放什么就放什么，西红柿皮最好去掉，口感更好。

2、做西红柿酸辣汤想要好喝，炒西红柿的时候，一定要把西红柿的汤汁炒出来，这也是西红柿酸辣汤汤汁鲜美的重要一步。

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3、加入水淀粉勾芡的时候，淀粉水不要放太多，影响口感，水开再倒入蛋液，刚倒进去不要搅动，这样蛋花才不会散，做出来好看又好喝，一定要放香油，做出来味道更好。

总结：西红柿酸辣汤就做好了，看着都好喝，没胃口的时候来上一碗，酸辣爽口，开胃好喝，比山珍海味都香，太过瘾了，做法也是非常的简单，只要掌握好技巧，自己就可以在家做出美味好喝的西红柿酸辣汤，比饭店卖的都要好喝，喜欢喝的赶紧做起来。

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【西红柿酸辣汤的家常做法西红柿酸辣汤怎么做好吃】西红柿酸辣汤，又酸又辣，营养开胃，要用到食材比较多，下面我来分享一下我的做法。
食材配料：西红柿，干木耳，嫩豆腐，鸡蛋，香葱，干香菇，干黄花菜，瘦肉，料酒，食盐，白醋，生抽，白胡椒粉，香油

西红柿酸辣汤的家常做法 西红柿酸辣汤怎么做好吃

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