鲜瑶柱的做法大全窍门瑶柱的吃法 _生活百科

瑶柱也是我们生活中经常会用到的食材，味道鲜美，营养丰富，深受大家的喜欢，瑶柱的吃法也是有很多种，煲汤、煮粥、炒、蒸蛋等都非常好吃，做法也是很简单，根据自己的喜好选择，我最喜欢用瑶柱煲汤。

瑶柱又叫干贝、江瑶柱、玉瑶柱等等，也是我们生活中常见的一种海鲜，营养丰富，味道鲜美，营养丰富又好吃，深受大家的喜欢，瑶柱的做法也是有很多种，最常见的做法就是煲粥、煮汤，味道鲜美，营养丰富又好喝，我最喜欢用瑶柱煲汤了，下面就来分享一下瑶柱的食用方法有哪些。

文章插图

一、瑶柱煲粥做法1、准备食材：排骨、干贝、玉米、淮山、红枣、姜、葱、盐

2、把排骨剁成小块，用水浸泡半个小时，玉米洗干净切成小段，淮山洗干净去皮切块，姜葱洗干净姜切块、葱切段，干贝提前浸泡，泡发好后洗干净，大枣洗干净备用，排骨浸泡好后，多洗几遍洗干净。

3、凉水下锅焯水，加入姜片、葱段、白酒，大火烧开，煮几分钟，把浮沫撇干净，焯好水后捞出来冲洗干净，把排骨放进砂锅里，再加入干贝、大枣、姜片、加入足够的水。

文章插图

4、大火烧开，转小火炖煮40分钟，再加入玉米、淮山，继续小火炖煮半个小时，加入盐调味就可以喝了，营养丰富，味道鲜美又好喝。

二、瑶柱蒸蛋1、准备食材：干贝、姜、葱、鸡蛋

2、把干贝放碗里，加入一点水浸泡，泡发好后洗干净，把干贝放进蒸盘里，加入一点水，放上姜片、葱段，放在蒸锅里蒸十分钟，干贝蒸好后，把干贝用手捏成丝备用，碗里打入几个鸡蛋，加入葱白和盐，充分地搅拌均匀。

文章插图
【鲜瑶柱的做法大全窍门瑶柱的吃法】

3、再加入几滴米醋搅拌均匀，米醋不仅可以去除鸡蛋的腥味，还可以使鸡蛋更蓬松，再把干贝丝放进去，搅拌均匀，起锅烧油，锅里加入油，热锅冷油倒入鸡蛋液，用筷子朝一个方向搅动，全部炒散后加入一点料酒炒匀，就可以出锅装盘了，非常的鲜美。

总结：瑶柱味道鲜美，营养丰富又好吃，瑶柱的做法有很多种，煮粥、煲粥、炒、蒸蛋等都非常好吃，根据自己的喜好选择，上面两种瑶柱的做法都非常好吃，也是我喜欢的做法，喜欢的可以试试。

感谢大家的阅读和点赞，大家有什么问题可以给我留言哦，祝大家生活愉快，事事顺心，期待和您一起交流学习。

那我分享一个我喜欢的吧！粉丝蒸瑶柱！粉丝万物皆可盘，可以盘万物

鲜瑶柱的做法大全窍门 瑶柱的吃法

鲜瑶柱的做法大全窍门瑶柱的吃法