冬瓜怎么做好吃？
出锅前撒上一把期望与开心，相信付出爱是让自己幸福的最好方式、美食是抚慰人心的不二法门，更多美食问答，请关注觅源良食，让我们给您答疑解惑！多年前，我当时工作的那家公司 ， 是包午餐的，公司的员工也挺多，去食堂打饭 ， 给我的感觉好像回到校园，公司的伙食不算太差，而且厨师变着花样给我们做午餐，将一些平淡无奇的蔬菜做的都非常美味；
【冬瓜汤的做法 冬瓜怎么做好吃 冬瓜做什么好吃】比如冬瓜，公司的厨师做的非常有水平 ， 看上去好像是一盘烧鱼块，入口之后，却感觉好像是一块五花肉 ， 味道鲜美，酥酥的，咀嚼之后，又是水水的，最后，惊喜的发现 ， 其实是一块裹上面糊炸的非常酥脆的冬瓜块；
冬瓜含有丰富的蛋白质和碳水化合物 ， 同时还不含脂肪 ， 是非常有益健康的优质食材，夏天天气炎热 ， 人体水分流失快，常吃冬瓜对身体还是有一定的益处，所以，我将公司食堂冬瓜的做法，带到了我家厨房；
这道洋葱炒冬瓜，冬瓜的处理很关键 ， 多次失败之后，才勉强掌握，用蛋液搭配面粉调制的面糊给冬瓜穿上一层外衣 ， 炸至酥脆后，再同洋葱一起炒，爸妈头一次吃，非常惊讶，原来冬瓜还可以做得这么酥脆；
文章插图
冬瓜怎么做好吃？
冬瓜的这种做法，香气浓郁，成品非常下饭，下面我们通过图文的形式，简单的给大家介绍一下这道洋葱炒冬瓜的做法：
1、冬瓜去皮后，切成稍微大一点的冬瓜块 ， 沸水放入冬瓜 ， 再次开锅后，用过滤网勺捞出；
文章插图
2、过凉水，让焯过水的冬瓜块 ， 快速降温，之后沥干水分放入盘中待用；
文章插图
3、蛋液中放入2勺的面粉、一勺的食盐，搅拌均匀后，制作成一碗面糊；
文章插图
4、将沥干水分的冬瓜块放入面糊之中，让每一块冬瓜都均匀的裹上面糊；
文章插图
5、锅中多放些色拉油 ， 将油温加热至6成热的样子，转中小火，用筷子夹起裹好面糊的冬瓜块 ， 逐一放入油锅之中，炸至两面金黄即可；
文章插图
6、将炒锅清洗干净之后，放入少量色拉油，微微加热，放入干辣椒、姜末、蒜泥炒香 ， 之后就可以放入我们切好的洋葱了；
文章插图
7、洋葱入锅 ， 多多翻炒，将洋葱炒软之后，放入生抽和食盐调味，之后就可以放入我们刚刚炸好的冬瓜块了；
文章插图
8、冬瓜块入锅 ， 多多翻炒，由于面糊是有咸味的，所以不用再放其他调味料，翻炒均匀之后 ， 就可以出锅装盘，一盘美味的洋葱炒冬瓜就做好了；
文章插图
冬瓜怎么做好吃？
写到最后，还想啰嗦几句，冬瓜的这种做法，香气浓郁，成品非常下饭 ， 用蛋液搭配面粉调制的面糊给冬瓜穿上一层外衣 ， 炸至酥脆后，再同洋葱一起炒，您会惊讶的发现，原来冬瓜还可以做得这么酥脆；
- 话说天下大势分久必合合久必分的三国演义 春秋战国时期天下大势是什么
- 中国古代最杰出10大人物 中国古代的杰出人物
- 山东酒桌上敬酒的顺序
- 文成公主是唐朝哪个皇帝的女儿?
- 有什么东西是盗版的,却比正版的火的一塌糊涂呢?
- 手机能玩街机游戏的app 有没有什么街机游戏手机可以玩的
- 泄洪的大坝 洪水最后都流到哪里去了
- 胡惟庸真的是被蚊子咬死的么 胡惟庸是怎么死的呢
- 漫威绿色的超级英雄 漫威里哪个超级英雄最厉害
- 苻坚在淝水之战失败的原因 淝水之战苻坚为什么失败