鸡怎么做才好吃简单又好吃鸡胗怎样做好吃呢 _生活百科

鸡胗怎样做好吃呢？

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大家好，我是食养小厨，很高兴回答您的问题，对于这个问题，我的答案是：

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我个人比较喜欢吃鸡爪、鸡翅、鸡胗、鸡肝等之类的，平时上班没有时间做荤的，正好上周六休息，买了点鸡胗，在家自己做着吃，喜欢我的做法，可以试试做一下哦。

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——【蒜片辣椒炒鸡胗】——【原料】：大蒜，辣椒，鸡胗，小葱，盐，玉米淀粉，油，生抽，老抽，料酒，菌菇粉

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【鸡怎么做才好吃简单又好吃鸡胗怎样做好吃呢】【做法】：
①：买回来的鸡胗一定要多次清洗，我用玉米淀粉和盐洗的，洗了三次，洗的干净才能吃的放心。

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②：锅中加水，放入葱段，姜片(我竟然忘了买了) ，料酒，把洗好的鸡胗放进去，大概煮5分钟左右，捞出用水冲洗干净备用。

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③：把大蒜切成片，小葱切段，红辣椒斜着切丝，鸡胗切片备用。

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④：热锅凉油，放入准备好的大蒜片、辣椒丝爆出香味，加入鸡胗快速翻炒。

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⑤：锅中加入少许老抽上色，并加入适量的盐、料酒、老抽，继续翻炒，出锅前加入少许菌菇粉、葱段，翻炒几下即可装盘啦，是不是颜色很好看呢？味道也很棒呢。

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我是“食养小厨”，一个喜欢做饭喜欢分享的美食爱好者，同时也是一名营养师、食疗养生师，如果您看完这篇文章觉得对您有所帮助，希望您能给我点一个赞或者关注，我会不定期为您分享更多的美食，如果您有更好美食分享也欢迎您在下方进行留言与我互动，忙碌的日子里，一定要用食物犒劳自己，不能亏待自己的胃，我们下期不见不散。

鸡胗是什么？鸡胗就是鸡的胃。鸡胗肉质紧实,口感好。鸡胗的蛋白质含量高,热量和脂肪含量都比较低,矿物质的含量也很优秀,补铁的最佳食物选择。怎么来做才好吃。
第一种，白煮鸡胗
- 鸡胗洗净，对半切好
- 水里放生姜片，大蒜，葱段，盐，生抽
- 大火煮开好烧5分钟左右，再关小火慢慢炖到汤收汁就可以
- 凉了切片，也是下酒菜的好选择
第二种，芹菜炒鸡胗
- 鸡胗洗净，切成小片备用
- 锅里放入生姜片和大蒜先炒，再倒入鸡胗炒

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