金花菜的种植方法和时间金花菜什么时候种植 _生活百科

乡村新雨解答：南方地区一般选择在 10 月中下旬播种，北方在暖棚种植可以不考虑季节因素。

金花菜，学名黄花苜蓿，别称草头、秧草、草籽、母鸡头等。《本草纲目》记载：有“利五脏，轻身健人，洗去脾胃间邪气，通小肠诸恶热毒”之功效。

【金花菜的种植方法和时间金花菜什么时候种植】

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金花菜开的花是黄色的，很小的花。每逢上市季节，老百姓把它当作家常蔬菜。经常食用金花菜可平衡人体的酸碱值，是不可多得的绿色健康健康美食。据说，在饥荒年代，不少人靠金花菜度过危机。煮金花菜，在乡下的的秘诀是喷一点白酒。金花菜经油炒后，趁热进食，其汁有清沁心脾之感；在燥烈季节，如果觉得唇干舌燥，用以佐膳，是上品菜肴。比较出名的做法有"河蚌肉炒金花菜"；"草籽年糕"、"草籽香干"、"酒香草头"和"草头圈子" 。

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种植关键技术

1、选品种

品种适宜选择“淮扬品”、“温岭大叶。播种前准备金花菜种植宜选用疏松透气的沙性土。播种前把腐熟的基质土耕匀耙匀，采用一次性施肥技术，基肥施腐熟有机肥+复合肥。
2、选时间
播种方式一般选择在 10 月中下旬播种。选用色泽金黄、饱满的当年新种，以带荚均匀撒播为主，也可根据实际情况进行条播。播后需轻压土壤，使种子与土壤充分接触。播量金花菜对种植密度要求较高，过稀会出现倒伏现象，影响采收。金花菜苗期植株较小、较弱，苗期切记暴晒和浇水过多。
3、水肥巧
金花菜生长过程中抗旱、耐低温、耐贫瘠，但不耐涝，对水肥需求量不大，可通过尿素和磷酸二氢钾施肥比例调整金花菜的长势。金花菜生长过程中如有杂草，采用人工除草的方法除草。
4、除病害
病虫害防治设施金花菜很少有病虫害发生，一般无需防治。偶尔会有虫害发生( 主要为蚜虫 )，可用黄板诱蚜或高效、无毒生物农药防治。

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金花菜主要分为春季栽培和秋季栽培，以秋季栽培为多。
春季栽培从2月下旬至6月上旬陆续播种，4月上旬至7月下旬采收。
秋季栽培从7月下旬至9月下旬分批播种，8月中旬至次年3月下旬陆续采收上市。

金花菜的种植方法和时间 金花菜什么时候种植

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