多吃粥对胃是非常好的,假如时间和条件允许,很建议一日三餐都要有份暖暖的粥陪伴 。
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经常喝粥的好处易消化 减轻肠胃负担
白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用,熬煮软熟的粥入口即化 , 非常容易消化 , 减少胃的消化负担,非常适合肠胃不适或者肠胃虚弱的人食用 。
煮好的粥含有一定的水分,多喝粥能帮助补充身体水分 , 还能缓解便秘 。
对于牙齿不太好的老年人 , 或吃流食的病人,五谷杂粮熬煮在一起,富含膳食纤维和多种营养,一碗粥就可以补充多种营养,也是养生的好选择 。
多吃粥养胃的说法在古代也有记载呢!
在《本草纲目》中有这样两段话:“张耒《粥记》云:每晨起,食粥一大碗 。空腹胃虚,谷气便作,所补不细 。又极柔腻,与肠胃相得,最为饮食之良 。”
“齐和尚说:山中僧 , 每将旦一粥,甚系利害 。如不食,则终日觉脏腑燥涸 。盖粥能畅胃气,生津液也 。大抵养生求安乐,亦无深远难知之事,不过寝食之间尔 。故作此劝人每日食粥,勿大笑也 。”
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暖暖的养胃粥大放送小米粥
【莲子山药猪肚汤的功效 喝什么粥对胃好 养胃】养胃首选就是小米啦!文火慢熬出的小米入口即化 , 上面一层香浓的小米油 , 是米汤的精华,滋补力之强,丝毫不亚于人参、熟地等名贵的药材 。
清代赵学敏撰写的《本草纲目拾遗》中记载,米油“黑瘦者食之,百日即肥白,以其滋阴之功,胜于熟地,每日能撇出一碗,淡服最佳” 。清代医学家王孟英在他的《随息居饮食谱》中则认为“米油可代参汤”,因为它和人参一样具有大补元气的作用 。
在小米粥可搭配百合、红枣、桂圆干,出锅后放勺红糖,滋阴补肾 , 补血,在养胃的同时,对身体也有很好的滋补作用,墙裂推荐!
羊肉养胃粥
大米、羊肉切丁、粳米、大枣、莲子、山药、百合、薏苡仁
根据自己的口味将以上食材适量加入 , 文火慢煮
本粥特别适合胃病中医辨证属胃阴不足者,患者常表现为胃脘隐痛、饥不欲食、口乾咽燥、形体消瘦、舌红少苔、脉细 。
诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用 。
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在工作和生活之余,一定要好好爱护自己的胃,除了食补 , 还要注意平时不要暴饮暴食,少吃辛辣等刺激,不要因为减肥不吃饭造成胃酸分泌过多引发更多问题 。
我们意外的来到这个世界,只有你是你自己的 , 记得一定要好好爱护自己 。
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猪肚山药粥或者猪肚莲子粥 , 小米粥
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