戚风蛋糕的做法窍门 制作戚风蛋糕( 三 )


对于美食、健康饮食和美食趣闻轶事有兴趣的朋友,可以点个关注和赞支持一下 , 以后一起分享有趣有用的相关内容!

戚风蛋糕的做法窍门 制作戚风蛋糕

文章插图
戚风蛋糕因含足量的色拉油和鸡蛋 , 质地非常的湿润 , 不像传统牛油蛋糕那样 。因此在制作时需要靠把鸡蛋清打成泡沫状 , 来提供足够的空气以支撑蛋糕的体积 , 这也是戚风蛋糕成功至关重要的一步 。
戚风蛋糕的做法窍门 制作戚风蛋糕

文章插图