鸡肉炖粉条，汤鲜 肉嫩，粉条也很好吃 。
先把红薯粉泡发一下，泡发十分钟左右，蒜头切粒备用 ， 起锅烧水，把鸡肉焯一下水，鸡肉冷水下锅，锅中放一勺料酒去腥 。水开后撇去浮沫，在煮两分钟捞出备用 。起锅烧油，锅中倒入适量食用油 。倒入鸡块，把鸡肉炒干水分，放入蒜粒，然后放一勺料酒，放一勺黄豆酱，翻炒均匀，放一勺食盐，放一勺白糖提鲜 ， 放一勺生抽，翻炒均匀，在倒入适量开水，大火烧开转小火炖三十分钟左右 。时间到，在倒入泡发好的红薯粉，煮五分钟左右，放一勺香醋，放点胡椒粉，搅拌均匀就可以出锅了 。
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鸡肉炖粉条
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食材
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鸡肉焯水
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炒鸡肉
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放入红薯粉
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鸡肉炖粉条做好了
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