五常大米好吃的原因五常大米为啥好吃 _生活百科

【五常大米好吃的原因五常大米为啥好吃】大家好，我是黑龙江省五常市稻农，每天分享水稻与大米的相关知识。一、五常稻花香大米有什么营养含量？1.能量/100克含1430kj，2.蛋白质/100克含5.5克， 3.脂肪/100克含0克，4.碳水化合物/100克含77.8克，5.钠/100克含1mg等营养物质。由于五常市地理环境特殊性，土壤肥沃种植出来的五常稻花香米比其它区域的营养含量高。

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二、五常稻花香米有什么价值？1.可以作为婴幼儿宝宝辅助饮食，有利于婴幼儿宝宝更好的健康发育，有效助于胃液的分泌，有助于消化的功效，并且有助于脂肪的吸收有促进效果，而且能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块，促使有幼儿宝宝容易消化吸收。

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2.是补充营养元素的基础食物，大米粥具有补脾、和胃、清肺功效。中医师专家认为大米味甘性平，具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目止烦、止渴、止泻的功效，称誉之为“五谷之首” ，是我国餐桌上的主食，不可缺的粮食作物，大约占粮食作物种植面积的四分之一左右。全球上有一半以上人口以大米为主食。3.大米入脾、胃、肺经，大米具有补中益气、滋阴润肺、健脾和胃、除烦渴的功效。古代养生家记载还倡导“早晨起来吃粥”以生津液，因此，因肺阴亏虚所导致的咳嗽、便秘患者可每天早晚用大米煮粥服用。经常喝点大米粥有利于津液的生发，可在一定程度上缓解皮肤干燥等不适症状。煮粥时若加点梨，中医师专家认为养生效果会更好。

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三、五常稻花香米口感怎么样？1.五常稻花香米口感最好吃的在拉林河沿岸。把米放入盆中加水用手搓洗米，一般要淘洗2次。淘米水不要扔掉浪费了请看我写的文章“农村大米淘米水的妙用？别浪费了！” 。2.米与水的比例1:3也可根据各人口味添减水量，浸泡15-20分钟在开始焖煮米饭才会更好吃。如果是用柴火焖煮先用小火让米粒吸足水份，快要开锅冒热气时，再大火焖煮，掌握好火候会出现金黄色的锅巴，大米锅巴口感酥脆，一股香糊的味道。饭后饮用锅巴烧开的水，一股糊香的味道，老话说得好原汤化原食。

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3.五常稻花香米饭开锅后用筷子搅拌一下，上边米饭的稍微硬一些，底部的米饭软一些，用筷子能使之口感一致。米饭观之有一层油亮的光泽，吃着口感软糯适度，不是糯米那种软糯。筋道有嚼劲，不是面粉烙饼那种筋道使劲晃着脑袋才能咬下来一块，这种筋道是既筋道又嚼得动。口感微甜滑爽，剩饭冷饭用保鲜膜附上，否则表面的米饭因水份蒸发会变硬。剩饭热一下口感与新闷的米饭没有差异。大家还有什么不同的看法，请留言评论一起讨论一下，谢谢大家阅读。
五常大米闻起来有一股淡淡的米香味，看上去米粒晶莹剔透，煮熟的米更有米香味，闻起来想吃几碗的感觉，熟米粒非常规整，入口筋道略有甜味，生津止饿！

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五常大米好吃的原因 五常大米为啥好吃

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