洗过的韭菜怎么保存能保鲜呢 _生活百科

韭菜的储存分为两种情况，一种是没有经过清洗和清洗过之后的保存。
如果你没有进行清洗，常温的话就能保存了一两天。想要更长时间的保存，就要使用一些措施才行。
（1）保证韭菜是摊开的，千万不要一捆捆在一起，因为捆在一起的话，内部温度会慢慢升高，造成捆在中间的韭菜烂掉。
（2）用湿毛巾把韭菜包起来，然后放在阴凉处，注意，一定要放在阴凉的地方，不然也容易烂掉。
（3）把韭菜根部向下，放入清水中，水要没过根部并且不要超过韭菜的茎。
（4）在韭菜上面淋一些清水，然后放进冰箱的冷鲜室内，不要冷藏。
但是你这里已经清洗过了，实话说清洗过后的韭菜很难保存太久，下面这几种方法你可以尝试一下，这是我自己尝试出来的。
（1）把韭菜在中间切成两段，然后放到饭盒里面，加满水，一定要没过韭菜。然后放冰箱冷藏室，这样的话韭菜会被封闭在冰里面，从而起到保存的作用。要吃的时候，放在温水里面解冻，不能用热水。
（2）可以把韭菜用热水烫一下，然后在阳光下晒干。吃的时候在清水里面泡一下，也是另外一种风味。
（3）也可以把韭菜剁成韭菜沫，然后加入食盐都调料，做成韭菜酱，这样保存起来很容易，不会影响韭菜的口味，而且可以随时享用。
以上这些就是我要介绍的一些保存韭菜的方法。另外我要说的是，韭菜是一种比较容易腐烂的食物，即便是能保存下来，也会多多少少的影响它的口感，如果不是必须要保存的话，我建议还是食用新鲜的韭菜。
希望我的回答能帮到你！

文章插图

文章插图
【洗过的韭菜怎么保存能保鲜呢】韭菜洗净后用纸包起来放到冰箱，但是还是建议尽快食用