绝对不是全国最好吃的!我的感觉不仅不好吃 , 甚至非常糟糕 。但也还到不了全国最难吃的地步 , 最难吃的烧烤在南方 。
为什么说锦州烧烤很糟糕,其实就两点 , 也是锦州烧烤赖以生存的两点,成也是这两点,败也是这两点 。第一是酱,第二是食材太杂 。先说酱,锦州烧烤离不开酱,凡是吃过锦州烧烤的都应该知道 , 不仅烤的时候刷酱,吃的时候还会再备上两袋蒜蓉辣酱 , 浓浓的酱的味道完全秒杀了食材本身的味道 , 所以,吃锦州烧烤啤酒是少喝不了的 。再说说食材杂,据说没有锦州烧烤烤不了的食材,可见锦州烧烤食材的多样性 , 但恰恰是食材太杂了,反而没有了重点,没有了特点,没有了特色,没有了记忆 。这就是我不喜欢锦州烧烤的原因 。
哪里的烧烤最好呢,个人感觉在西北 , 新疆甘肃一带 。那里的烧烤主要以羊为食材,并不花哨,但做到极致 。食材现切现串现烤,根据不同食材选择不同调味料 , 绝对不会一酱刷天下,而且,调料基本是自己秘制的,绝不会去买现成的,各家有各家的特色 。新疆烤串就更不用说了,就一个红柳烤串,简单的孜然辣椒调味,和羊肉的香气相得益彰,绝对秒杀锦州烧烤一烤炉上的任何刷满各种酱的烤串 。
【锦州烧烤哪家最出名 锦州十大烧烤】西北烧烤,才是中国烧烤之王,可能得益于他们那地方的特产的羊吧,吃过西北烧烤的才知道什么叫烧烤 。
谢谢邀请 , 这问题我真不知怎样回答 , 因为没去过辽宁锦州 , 更没吃过那里的烧烤 。
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