您好！很高兴回答这个问题 。我认为蔬菜饼没有必要加入土豆粉 。因为只要有面粉就可以了，早餐我经常做一些葱油饼土豆饼作为早餐，方便快捷，加人爱吃 。不但简单易做，而且营养丰盛 。下面和大家分享一下韭菜饼 。两种做法:
一，首先和大家分享一下直接不用揉面的简单美味韭菜饼的做法
1，韭菜洗净控干切成末
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2，适量面粉加入清水搅拌均匀无面疙瘩加入食盐五香粉一个鸡蛋搅拌均匀
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3，加入韭菜末继续搅拌
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4 ， 电饼铛刷油加热倒入韭菜面糊 ， 待到两面金黄即可出锅享用 ，
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二 ， 再和大家分享一个韭菜盒子的做法，这个需要揉面
1 ， 韭菜洗净控干切碎成末
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2，鸡蛋打散放油锅中翻炒凝固盛出冷却与韭菜末拌匀加入食用油食用盐五香粉搅拌均匀
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3，适量面粉一点一点加入水搅拌成絮状，揉成光滑的面团醒面十五分钟，揉成长条，切成小剂子擀成圆形面饼
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4，取一张面饼放上韭菜鸡蛋平铺在饼上面，再取一张面饼合在放有韭菜的饼上四周压实即可
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5，电饼铛刷油加热放上韭菜饼，煎到两面金黄即可出锅
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【面粉土豆丝饼的做法简单好吃 土豆淀粉可以做饼吗】两样不同做法的韭菜饼味道相似却口感不同，春季韭菜鲜美，适合各种吃法 。大家可以试试韭菜饼哦！美味可口！鲜嫩多汁
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