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并且因秋季干燥，容易口渴，可以用胖大海泡水喝 。
冬季补肝
补肝也不要太过，主要也还是从饮食中入手，新鲜的水果蔬菜所富含的维生素C对护肝很有帮助，其次肝脏养护还需要丰富的蛋白质饮食 ， 比如牛奶、鸡蛋、禽类肉 ， 鱼肉等，其次还需要五谷杂粮 。而补肝不宜太过，不要吃得太油腻 ， 脂肪堆积过多导致脂肪肝到反伤害了肝脏 。
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总结对于肝脏来说如何养护四季各有侧重，但总的原则都是一样的 。除了以上所说的饮食以外，养护肝脏还应该注意不喝酒，不乱吃药，不要熬夜 。保持心情舒畅，生气发怒易导致肝脏气血瘀滞而成疾 。注意情志养生，学会制怒，尽力做到心平气和 ， 乐观开朗，同时还应该注意适当运动 。
以上说了这么多若还是没搞清楚养护肝脏该吃啥？不该吃啥？看下面的精简版：
四类多吃
- 优质蛋白：修复和保护肝脏的，蛋类，瘦肉类乳类和豆类及其豆制品 ， 还有鱼、虾、禽肉等 。
- 提供热量的食物 ， 五谷杂粮、蔬菜、水果和糖供给充足的糖类（碳水化合物）可减少蛋白质的消耗，减轻肝脏的负担，促使肝细胞再生 。
- 适量的脂肪 ， 脂肪可以帮助人体吸收食物中的某些维生素，人体自身不能合成的不饱和脂肪酸也只有从脂肪中获取，各种植物油 。
- 多种维生素，维生素参与人体各种代谢过程，并对肝脏功能有重要作用 。所以各种富含维生素的水果蔬菜顺应着时节的吃 。动物的内脏也含有很多我们需要的维生素 ， 适当吃一些也不错 。
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五不宜：
- 不宜喝酒，酒对肝脏来说就是毒药 。
- 不宜刺激性的食物，对肝脏来说刺激性的食物不利于肝脏健康 。
- 不宜吃变质的食物，可能有毒 ， 进食后增加肝脏负担，甚至有导致肝癌的可能 。
- 不宜加工食品，加工食品主要是指含防腐剂、色素等的加工或合成食品，如方便面、腊肠、火腿、罐头等在加工制作过程中使用了添加剂或防腐剂 ， 这些食物均须进入肝脏进行解毒，加重了肝脏负担，对肝病病人不利 。因此 ， 应避免多食、久食 。在食用天然食品时 ， 要尽量洗净，以免上面的农药等有害物质加重对肝脏的损害 。
- 不宜太过油腻的煎炸饮食 。
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肝脏是将军之冠，任劳任怨 。肝脏是没有神经的感受不到疼痛 。为我们身体解毒排毒的 ， 中医上肝主疏泄，藏血 。绿色食物对肝脏有很大作用，蔬菜类，肉类:羊肉，牛肉 。豆类:绿豆 。水果类:草莓 ， 梨 。粗粮类:玉米 。海鲜类:螃蟹 ， 牡蛎 。等等 。吸烟饮酒对肝脏有很大影响
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