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抱歉，手比较笨，只能捏出这样笨笨的饺子了，但是小朋友们特别喜欢吃，每次都会做很多，做完都会分一些给邻居、朋友们 ， 主要就是因为家里小孩子比较喜欢 。小朋友比较挑食 ， 但是比较钟爱面食 ， 有一次在餐厅点了一份菠菜饺子，小朋友第一次吃绿色的饺子，非常新奇，顺便还学会了green这个单词，马上就消灭光了 ， 回家后仍然念念不忘菠菜饺子，所以，经过几次失败的案例 ， 最后手拙的我终于“开发”出了一系列彩色饺子，颜色鲜艳漂亮，小朋友非常喜欢，每周都要吃几次 。有喜欢面食的朋友们也可以为你家宝贝动手试试 。
先以绿色的菠菜饺子为例，黄颜色的南瓜饺子、红颜色的火龙果饺子都是差不多的做法 。
准备好材料：面粉、菠菜、盐、水 。
1、菠菜洗净，去根（少许红颜色影响最终效果），加水后用搅拌机充分搅成菠菜汁；

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2、菠菜汁中加入少许盐 ， 加到面粉中，开始和面；

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3、挤成剂子，擀成饺子皮；

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4、接下来就是常规的包饺子了，这一步不用介绍了，馅料可以看自己喜好，我一般喜欢韭菜猪肉馅的 ， 韭菜馅做锅贴油煎会非常香，喜欢清蒸的话会放玉米猪肉馅的，口感比较香甜 。包好后我一般拿到冰箱急冻 ， 每次冷冻室都被我塞的满满的呢，喜欢的话你也试试吧 。

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彩色饺子都是用天然色素和面而成，绿色可以用菠菜汁 ， 黄色可以用蒸熟的南瓜泥，紫色可以用蒸熟的紫薯泥，橙色可以用胡萝卜汁，今天刚刚做了用菠菜汁和面的三角形水饺，下面介绍一下做法吧
【彩色饺子皮的做法大全窍门 包饺子的彩色面怎么做】菠菜洗净淖水 ， 放料理机加适量水榨成汁，取一碗面粉，倒入菠菜汁 ， 加一点点盐，和成光滑的面团醒30分钟，醒好后擀成饺子皮，放上自己调好的肉馅，包成饺子就完成了 ， 我特喜欢把饺子包成三角形


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