您好,我是一名具有国家高级营养师资格的医务工作人员,很荣幸回答您的问题 。
维生素是我们人体多种代谢过程中所必需的微量有机物,绝大多数维生素是酶的辅基和辅酶的组成成分 。机体对维生素的需要量甚微,一般情况下人体维生素不会缺乏 。只有在营养不良、患某些疾病、服用某些药物及特殊需要 , 如妊娠、哺乳等情况才会导致对维生素需要量的增加,也就是如题目中您所问的一样需要有针对性的补充富含族维生素的食物 。
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按溶解度的不同,维生素可分为水溶性维生素和脂溶性维生素 。而B族维生素就是水溶性维生素 。常见的B族维生素有维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、叶酸等等 。缺乏不同的维生素将会引起不同的临床表现症状 。(因为这不是本篇文章所探讨的主旨,所以在此不做深究)
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下面我便按照不同维生素b的种类,来对食物加以推荐,供读者朋友们参考:
维生素B1:可选小麦、大豆、花生、里脊肉等 。
维生素B2:可选动物肝类、香菇、奶酪等
维生素B6、B12、烟酸、叶酸:可选牛奶、肉类、坚果、菠菜 。
除了以上这几种餐桌上比较常见的食物之外,读者朋友们也可以选取水果来作为补充维生素的辅助 。西红柿,猕猴桃,香蕉、梨这些都可以选择,但同样,每种水果所含的B族维生素侧重点不一样,比如香蕉就富含维生素B6 , 孕妇妊娠反应比较严重的时候可以适当的吃一些香蕉——当然数量得在妇产科大夫的指导下进行 。
综上所述,不难看出没有任何一种水果或者蔬菜能够包含所有的维生素b族,我们在日常饮食的过程中应注意适宜搭配、合理膳食 , 才能保证这些营养素的充分摄入 。
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看到很多小伙伴的回答已经很专业啦 , 但是题主只是简单的询问哪些含有维生素B,没有说是要干嘛?!
【富含b12维生素食物有哪些 哪些食物富含维生素b12】如果身体缺乏维生素了,肯定需要多吃水果蔬菜,水果和蔬菜吃再多不会有什么坏事 。但是维生素不是越多就是越好的,也是需要适量 。过犹不及 , 无论是什么素,过量对身体都不好 。良好的饮食和适量的运动才是身体健康标配,运动起来吧!
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