淀粉和脂肪哪个容易长胖糖和淀粉哪个更容易胖 _生活百科

【淀粉和脂肪哪个容易长胖糖和淀粉哪个更容易胖】一些罗列那么多有点绕的一个问题哈。
先说淀粉吧，每天都会吃的，我们习惯的饮食里必须有的。
淀粉有时被称为复合碳水化合物，是食物中发现的多糖或长糖分子链，如所有类型的谷物、玉米、大米和马铃薯。淀粉含有300到1000个长链的葡萄糖单位。如果你把淀粉放在嘴里，唾液中的一种淀粉酶就会开始分解。当这种情况发生时，你可以尝到葡萄糖释放出来的甜味。因为淀粉含有许多键，它们消化和吸收比简单的糖慢得多。因为它们消化缓慢，它们对血糖水平有稳定的影响。
再说葡萄糖呢，是一种单糖，是通过肠道吸收到血液中的一种糖分。水果里通常含有葡萄糖和果糖。葡萄糖是人体的主要能量来源。葡萄糖也被称为血糖，因为它在血液中循环，并依赖于葡萄糖激酶或己糖激酶来启动新陈代谢。你的身体将你摄入的大部分碳水化合物转化为葡萄糖，要么立即用于能量，要么储存在肌肉细胞或肝脏中作为糖原，以备以后使用。与果糖不同，胰岛素主要是响应于血糖浓度升高而分泌的，胰岛素促进葡萄糖进入细胞。然后是果糖，是许多水果和蔬菜中天然存在的糖，并添加到各种饮料中，如苏打和果味饮料。然而，它与其他糖非常不同，因为它具有不同的代谢途径，并不是肌肉或大脑的首选能量来源。果糖仅在肝脏代谢，并依赖于果糖激酶来启动新陈代谢。它也比葡萄糖更容易产生脂肪或产生脂肪。与葡萄糖不同的是，它不会导致胰岛素释放或刺激瘦素的产生，瘦素是调节能量摄入和消耗的关键激素。这些因素引起人们对膳食果糖长期摄入高的担忧，因为它似乎比其他碳水化合物更像身体里的脂肪。最后是蔗糖，通常被称为餐桌糖，是从甘蔗或甜菜中提取的。水果和蔬菜也自然含有蔗糖。当蔗糖被消耗时，β-果糖酶将蔗糖分为葡萄糖和果糖各自的糖单元。然后通过它们的特定传输机制来吸收两种糖。身体以通常的方式响应膳食中的葡萄糖含量，然而，果糖摄取同时发生。身体将使用葡萄糖作为其主要能量来源，果糖的多余能量（如果不需要的话）将被倾注到脂肪合成中，这是由响应葡萄糖释放的胰岛素刺激的。通过以上简单介绍，如果仅是更容易使人发胖的强弱排列次序是；葡萄糖，果糖，蔗糖，淀粉。如果是说危害最大，最没有价值，最让减肥人士恐惧的的是果糖。

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从能量守恒的角度来讲，不管哪一个，只要摄入的总热量大于了每天消耗的总热量都会导致发胖。
热量管理的好，哪个都对体重无影响。

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淀粉和脂肪哪个容易长胖 糖和淀粉哪个更容易胖

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