西安肉夹馍什么肉做的西安肉夹馍用的什么肉 _生活百科

你好，我是烧烤啊飞，很高兴能回答您的问题，以下是我的个人经验，希望对您有所帮助
肉夹馍，顾名思义，是用肉和馍两种食材组合在一起的一味美食。
老西安人的最爱，现在西安的城市名片，和面皮，冰峰合称三秦套餐。深受大家的喜爱。
【西安肉夹馍什么肉做的西安肉夹馍用的什么肉】至于肉夹馍的吃法，那个吃法可多了去了。肉夹馍成就了西安美食，成就了各种连锁店，诸如樊记，袁记等等。
但是真正让老陕西人喜爱的肉夹馍确实街边小店中，他们恪守传统，做着味道很西安的肉夹馍。
1西安肉夹馍有孜然肉夹馍，腊汁肉夹馍，老潼关肉夹馍，腊牛肉夹馍等等几种吃法，甚至有些会夹卤肉到馍里一起吃，可谓是馍夹万物。
2肉夹馍的肉也很讲究，有卤肉，肥瘦，腊肉，每一种肉都需要加入各种调料，经过多种煮法一起煮，才能出味道，肉的讲究是
肥而不腻，瘦而不柴，看肉有皮，颜色光泽，可谓是色香味俱佳。
3饼子同样也很讲究，有百吉饼，脆皮饼，烙饼，每一个饼都是师傅千锤万打做出来的，面粉不一样口感也不一样，
4肉夹馍可以搭配肉丸汤，凉皮，羊肝汤，羊杂汤，油茶，肉丸胡辣汤，豆腐脑，羊血粉丝等等，
5西安人喜欢肉夹馍的程度，就是随便搭配个什么都可以吃，您喜欢怎么吃就怎么吃，
以上是我的个人经验，希望对您有所帮助。

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