桃妹来解答 。
西安当然有驴肉汤,但西安的驴肉汤并不是临近的三门峡,洛阳的那种驴肉汤 。而是几家驴肉火烧店里卖的驴肉汤和驴杂汤 。
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桃妹在西安也算待过不长不短的一段时间了 。的确没有发现像洛阳那种单纯卖驴肉汤 。但是桃妹有时候会去驴肉火烧店里去吃火烧,喝完驴杂汤,吃完喝完心满意足,用当地的话就是:嘹咋咧~
桃妹就推荐几家驴肉火烧店吧,想喝驴肉汤就可以去 。
第一家:玉祥门那边驴肉火烧 。
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- 这店没名字,就叫驴肉火烧,地铁口上去很近就能找到 。他们家的驴肉火烧和驴肉汤都不错 。而且还有专为男士准备的驴腰汤和为酒鬼准备的驴杂汤 。
- 他家的驴肉汤是加粉丝的 , 你不需要的话提前跟他说就行 。汤不错,很鲜,喝完也不口渴 。但是很不爽的是不能添汤,这点跟洛阳没法比 。
- 吃火烧的话桃妹还是喜欢驴板肠的 , 感觉比驴肉的好吃 。
第二家:昆明路那边的安家驴肉馆 。
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- 他家也是老店了,对于当地口味也做了改良,卖水盆驴肉 , 其实也算驴肉汤的一种啦,另外还有火锅啥的,桃妹挺乐意去 。
- 他们家的火烧是圆的油酥饼 , 跟肉夹馍一样加起来吃,味道不错,驴肉口味比较重,有点咸,跟饼吃正好 。
- 水盆驴肉超大一盆,汤清味鲜,里面驴肉驴杂也不少,喝起来还是不错的 。特别在冬天一大盆下去,立马就暖和起来了 。
第三家:棉花公寓那边一品香驴肉火烧 。
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- 就棉花公寓那排商铺一直往里面走,最北边那家 。他家的驴肉汤品种比较多,什么驴皮汤,驴腰汤,驴鞭汤……各种汤都有 。
- 他们家的火烧其实不咋好吃 , 有次还给我个不热的让桃妹火得要死 。但是驴肉汤真的是不错的 。汤很鲜 , 加点葱花香菜特别好喝 。
- 【驴肉火烧哪里的好吃 西安哪家驴肉好吃】另外,他们家有个炒驴唇可以尝试下,口感不错,QQ的,黏黏的,你想着吃的时候实际上是跟驴在亲吻……那个感觉特别微妙啊 。
这个西安本地真没有见过,河北的在我小区旁开过驴肉火烧小店生意寥寥关门了,永乐路东头有家专门卖驴肉的,也没见过卖驴肉汤 。
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