拉萨酥油茶哪家好

酥油茶是进藏一个重要的体验,淡淡的香甜,比较好喝 。

拉萨酥油茶哪家好

文章插图

(作者夫妻二人在西藏茶馆喝酥油茶)

我是茶人,对茶汤有要求 。到西藏起初以为会不习惯酥油茶,但听人说在西藏要喝这个,它对高反、恢复体力有帮助 。抱着试试的态度 , 先要了一瓶(注意:瓶),竟发现还蛮好喝,后来就喝开了 。每到藏地一处,就先叫上一瓶酥油茶,慢慢啜 。
拉萨酥油茶哪家好

文章插图

(温馨的小暖瓶,藏胞最爱 。)

刚才说到瓶,很有趣 。藏族同胞有进茶馆喝酥油茶习惯 , 男人会邀在一起进茶馆 , 女人也会三五成群,围桌而坐,随来随加,来去听便 。服务姑娘会根据你点的,将装有热酥油茶小暖瓶、空小杯送上 。你可以用小杯倒上盖好,谁要谁倒 。喝完再上 。用暖瓶主要保暖,酥油茶倒入杯中要求热气腾腾,一边喝酥油茶一边聊天 。
拉萨酥油茶哪家好

文章插图

(西藏拉萨某茶馆)

【拉萨酥油茶哪家好】专门的茶馆好热闹,我在拉萨去过几家都爆满,挤挤攘攘,没有座位 。我想和他们就近坐或者坐在一起,听听藏民朋友聊聊天,知道一些他们的故事 。
大昭寺信众人多 , 几百公里外的日喀则扎什仑布寺是我们旅游者必去景点 。西藏各地信众也会从老远去寺庙,人们通常都会带暖瓶,小个的 , 一群人围坐在一起喝酥油茶、吃小吃点心 。
拉萨酥油茶哪家好

文章插图

(人们通常都会带暖瓶,小个的,一群人围坐在一起喝酥油茶、吃小吃点心 。)

我了解到酥油茶就是藏胞魂,不能想象几个藏民在一起喝什么可乐或矿泉水 , 多少年来能给他们提神只能是酥油茶,这个茶实际上己经成了藏族文化一脉,并且会一直传承下去 。
拉萨酥油茶哪家好

文章插图

(酥油茶好喝,进藏后可不要少了这一口哦 。)

再重声一遍:酥油茶好喝 , 进藏后可不要少了这一口哦 。
酥油茶可以说是藏族的茶文化 。我们大多数人讲究一日三餐,但藏族牧民们习惯于一日三餐茶,他们常年以肉食、奶为主,酥油茶是他们补充营养的主要来源 , 还可以去油腻,助消化,喝酥油茶如同吃饭一样,甚至比吃饭更重要 。

拉萨酥油茶哪家好

文章插图


之前在西藏待过一段时间,有喝过一次,对于我个人而言酥油的味道不喜欢,还是和区域饮食习惯有关系吧 , 也有的朋友挺喜欢喝,感觉味道很特别 。做为体验生活来说,去的朋友值得品尝一下 。做法也挺简单 , 将茶砖捣碎,加水烹煮,滤出茶叶,放入酥油和盐,搅拌至乳白色即可 。

拉萨酥油茶哪家好

文章插图


茶叶属于黑茶类,产于四川雅安 。据说唐太宗把文成公主许配给吐蕃王朝三十二世的松赞干布,入藏时文成公主带去了大量的工艺品、酒、茶叶等 , 以及汉人的喝茶习惯,深受当地的热爱 。后通过茶马互市逐渐传播至所有的藏区人民,成为日常生活中不可缺少的酥油茶 。
欢迎关注《成林茶器》了解更多内容!