对于我们北方人来说做莜面窝窝确实有点难，不太了解它的功效和营养价值，怎样才能做好？
这是我第一次做，学着看着书本上的图片，苯苯的我来做这道莜面窝窝 。把活好的莜面搓成圆茼，哎，忘了先说：先烫面，把面用开水一点一点来烫成絮状，活好面放在一边醒发 。接着在说，苯苯的我看着容易做着难，莜面凉凉后，不要过多的面扑，让莜面贴在面板上擀成长方形面片，不要太宽，然后放在手里搓起来小茼 。小莜面茼在我手上慢慢的变得越来越多 ， 样子不是太好看，粗细不一卷的不均匀，这也挺高兴的 ， 这是我第一次做也算成功了 。
莜面也可以搓成小面鱼状，罗丝状，你怎么喜欢就来让自己发挥吧！
开始打卤，这个对于我不是问题
【莜面吃法和做法 莜面怎么吃好】原料：西红柿

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