绿豆汤功效与作用喝绿豆汤的五大禁忌绿豆的功效与作用及食用方法有哪一些 _生活百科

绿豆汤、绿豆粥、绿豆冰棍儿……绿豆貌似就是为了消暑而生的。

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炎热天气里，绿豆备受喜爱的原因，主要是因为它能够清热解毒，并补充我们人体易缺失的水分和无机盐，这也是它最主要最大的食疗功效。此外，绿豆还具有消炎杀菌、利尿、降血压等等一系列作用。
不过，无论作用多少也无论作用多大，我们在食用绿豆时还要注意如下3点：
【绿豆汤功效与作用喝绿豆汤的五大禁忌绿豆的功效与作用及食用方法有哪一些】

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1、体寒、脾胃虚弱者最好少吃
能够清热的东西，大多属寒性。中医上认为绿豆是寒凉食物，本就体寒或者脾胃虚弱的人最好少吃，否则寒上加寒易引发腹痛腹泻等一系列症状。
2、消化能力差的人最好少吃
绿豆中的蛋白质相当可观，比我们常吃的面粉、大米等都要高出数倍。但对消化能力差的人来说，这就不是什么好事了，摄入过多蛋白质却无法及时转化，只会进一步加重整个消化系统的负担。
3、建议不要与药同食
前文提到，绿豆具有一定的解毒能力。能解毒，同样能抵消一部分的药效。所以正在服药的人最好就别吃绿豆了，以免耽误治疗。

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根据自身状况，合理的吃绿豆，才能将绿豆的功效发挥到最大，记住消暑热和健康一样重要哦！
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谢邀！绿豆是一种比较常见的食物，它有“食中佳品，济世长谷”美誉之称。一般用来做绿豆粥，绿豆汤，绿豆糕点，绿豆芽等。含有丰富的营养物质，B族维生素，矿物质等营养成分，它具有:清热解毒，利尿明目，抗过敏，抗菌，降血脂，降胆固醇，保护肝肾，增强食欲等功效。

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绿豆最大的作用就是:清热解毒，消暑利水。炎炎夏日我们把绿豆做成绿豆沙，绿豆汤，绿豆粥喝，是利用它的清热功效达到解暑的目的。夏日常吃绿豆具有清热防中暑的作用。绿豆的豆衣具有清热的作用，豆仁具有解毒的功效。因此如果只想用来清暑，绿豆只需煮10分钟即可。如果是用来解毒，最好久煮些把豆子煮烂。这样的绿豆汤颜色浑浊，人体更易于消化吸收，解毒功效更好。

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中医认为，绿豆味甘，性寒凉。因此体质虚寒的人不宜多食，老人小孩体质虚弱，正在服用药物期间的人都不宜多食，孕妇也不宜多食绿豆。

绿豆汤功效与作用 喝绿豆汤的五大禁忌 绿豆的功效与作用及食用方法有哪一些

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