厨房小白学做菜做饭难吗能学会吗 _生活百科

对于一个做饭一窍不通的人来说，想要入门我觉得首先需要得到家人的鼓励，就如我开始做饭一样，不管鸡蛋炒胡了还是面条煮黏了，我家先生都会竖起大拇指称赞一番，并且津津有味的吃的干干净净，让我觉得非常有成就感，当然会乐在其中，所以家人的肯定证明入门已成功一半……
那么想零失败入门，悄悄给姐妹们说一个小小的捷径，首先从一道简单的素菜开始，那就是西红柿炒鸡蛋，需要食材再简单不过了，具体如下：
鸡蛋：2个
西红柿：中等个头1个
香菜：半棵
油，盐，姜，葱适量
步骤：
第一步、两个鸡蛋打入碗中放入适量盐搅拌均匀，然后起锅烧油，热锅凉油加入鸡蛋稍微定型翻炒几下（火调小鸡蛋要嫩不要炒太老太硬不好吃），将鸡蛋盛至盘中，锅里留底油。
第二步、底油中加入姜炒出香味加入葱段，倒入切好的西红柿翻炒，加入少许盐，炒至西红柿八分熟，再将刚刚炒好的嫩鸡蛋倒入一起翻炒半分钟，鸡蛋融入西红柿的美味，西红柿融入鸡蛋的芳香。
第三步、盛出装入盘中，上面撒些香菜提味又增加此道菜的颜值，色香味俱佳的西红柿炒鸡蛋就做好了。
姐妹们繁忙的工作之余，为自己减减压，给家人做一顿美味佳肴，不仅可以使家庭更和睦，还会让自己越来越热爱生活，幸福指数也提高不少呢，回家到厨房中寻找另一种乐趣吧！

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【厨房小白学做菜做饭难吗能学会吗】对于没做过饭，对烹饪美食有兴趣的人来说，想自己动手，但感觉无从下手。其实厨房那点事，稍微整理一下，了解基本常识，做出几样可口饭菜，根本不是难事。下厨房首先我们要了解厨具的使用方法，万事安全第一，不会可以慢慢来！第二就是食材的处理，包括洗菜，切菜，切肉等等。第三就是烹饪方法，煎炒烹炸这些基本的做法要学会。第四就是调味料的使用，什么时候加盐、酱油，什么菜需要料酒，什么时候勾芡。这里我就先说这些，新手们我建议自己先练习两三道家常菜，万事熟能生巧，当自己做的成功了，自己这种成功的喜悦就会转化为来日成为美食家的动力[强]

厨房小白学做菜 做饭难吗能学会吗

厨房小白学做菜做饭难吗能学会吗