韩式炸鸡酱料做法韩国炸鸡的酱料一般是什么酱料 _生活百科

【韩式炸鸡酱料做法韩国炸鸡的酱料一般是什么酱料】大家好，我是三石小哥，一个对美食没有任何免疫力的美食爱好者。
很高兴能在这里和大家一起分享关于炸鸡酱料的问题。一提起炸鸡，人们就不由得想到了它的色泽金黄且香脆的外皮，鲜嫩多汁的鸡肉，咸香酥脆的口感，在配上一大杯冰啤酒，那简直就是一种享受。
废话少说，我们直接进入题主的问题中来“关于炸鸡的酱料该如何配制?”炸鸡好不好吃腌制鸡肉就是关键。此时此刻，腌制的酱料就成了关键。下面我就给大家分享一下如何来制作炸鸡的腌制酱料:
一、我们需要的食材有:
大葱一根，生姜块，洋葱半个，苹果半个
二、调味料有:
啤酒，食盐，白糖，胡椒粉，花椒粉，蚝油，鸡粉，生抽
三、制作方法:
1.将大葱洗净，切成段，生姜去皮，切成片，洋葱切成丝然后切成粒，苹果去皮，切成粒，然后一起放入家庭厨房使用的机器中。加入一瓶啤酒，打成糊状。
2.将打好的酱汁倒入大碗中，放食盐，白糖，耗油，胡椒粉，花椒粉，生抽，搅拌均匀。
3.鸡肉洗净沥干水分，用牙签在鸡肉全身扎孔，这样方便鸡肉更快更好的入味。然后将提前打好的酱汁均匀涂抹在鸡肉全身。放入容器中，然后用保鲜膜贴好放冰箱腌制三到四个小时。
…………
炸制的过程我就不在这里多叙述，主要是分享腌制酱料的制作。
温馨小贴士:
1.放啤酒进去料汁中的目的是为了腌制时去更好的去除鸡肉的腥味。
2.酱汁的浓稠度一定要掌握好，太稀则涂抹的时候容易流下来，没法沾附在鸡肉身上，太干则不好进行均匀的涂抹。
以上就是我个人对于炸鸡酱料的做法，希望能帮到你。

文章插图

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韩式辣酱 120g砂糖 50g 料酒 25g生抽 30g麻油 20g蒜蓉少许姜末少许

将上面所有材料，搅拌混合均匀放入锅中

放入炸好的鸡翅裹上酱料。

装盘，撒一点白芝麻更好哦。

韩式炸鸡酱料做法 韩国炸鸡的酱料一般是什么酱料

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