冬天早餐吃什么有营养冬天吃早餐吃什么最好 _生活百科

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天气冷了，最难受的就是早上离开暖暖的被窝了。所以，我认为，冬天的健康早餐，要符合如下特点：
1.富有营养
既然是早餐，一天中最重要的一餐，当然不能凑合，要符合健康早餐的原则才是最好的，也是最基本的。健康的满分早餐饮食，要包含主食（有全谷物或薯类）＋蛋白质食物（鱼肉蛋奶豆）＋蔬菜水果或坚果，这样的早餐，营养丰富，对血糖的平稳有可持续性，吃后一上午都不觉得饿及冷了。
2.热乎。
冬天的早晨，来一口暖暖的食物，瞬间就感觉身体也暖暖的了。所以，不烫口暖暖的食物，我认为是比较适合冬天的。吃一口暖食，对着玻璃哈一口气，看着视线模糊，是我小时候爱做的游戏。
3.快手。
冬天，能快速的准备好一份早餐让早餐变得容易实现并能符合时间紧凑的早餐时间属性，就显得很重要。推荐几种营养丰富、方便的早餐：炒饭、面条、饺子、抄手、蔬菜肉粥（电饭锅预约煮好，早餐时间再放入蔬菜）等。
【冬天早餐吃什么有营养冬天吃早餐吃什么最好】附图我做的虾仁蘑菇紫甘蓝黑芝麻汤圆。

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作者简介：贺力，注册营养师，高级技能公共营养师，九维健康学院私人营养师&营养一对一工作室、二级讲师，四川省民政康复医院主管护师，中国营养学会会员，四川省营养学会会员。〔头条号：贺力说。微博：营养师贺力。饭团：贺力的营养快递。千聊直播间：贺力老师〕
冬天到了，用句小伙伴的话叫“感觉自己要被封印在被窝里了”，起不来床早餐怎么办，不吃了还是路边摊上凑合一下？
克服起床困难，自己来搭配早餐吧，这样才最有可能保证营养健康。冬天的早餐也要遵循均衡饮食原则，不过在花样上可以有自己的特色。
早餐要有充足的主食，因为早餐要为忙碌的一上午提供能量；早餐要有蔬菜，要有蛋白，这样子才能各种营养素充分，还不会过快饥饿，不会摄入能量过剩，只不过这个蔬菜不建议是咸菜。经过一晚上的消耗，身体是缺水状态的，所以早餐推荐避免干巴巴的食物，多一些汤或者粥之类。

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冬天已经告别夏天的烦闷，且需要的热量更多，所以相对可以稍稍多一点油脂，有利于花样翻新，煮鸡蛋可以改成煎鸡蛋，或者用煎牛排代替鸡蛋。只是，这个油脂要避免动物油脂，因为整体饮食里面要限制饱和脂肪。
冬天里一定不要辜负早餐啊，精力满满的一天要从健康的早餐开始，最健康的早餐还是要自己动手做。

姜丹，注册营养师，今日头条签约作者。

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