可以不下肉的,纯海鲜粥,鲜甜 。砂锅海鲜粥,首先我们准备食材,
主要食材:煮稀饭的大米(体现看起来比较圆润的煮稀饭比较好吃) 梭子蟹小明虾干贝鲜鱿鱼 干香菇 水芹菜生姜.
第一步:我们将大米洗尽用砂锅水泡至1小时.
第二步:我们将干香菇用温水泡发,(不能用开水泡发,这样香菇的香味容易泡没了)
第三步:干贝冷水泡发
第四步:我们来处理海鲜,先将梭子蟹用干净的牙刷 刷洗干净后,将背壳跟身体分离 , 将蟹两边的蟹腮去除,尾巴去除,蟹身切成小块备用.
第五步:处理虾,将虾洗尽后 , 开背取出虾线后,装盘备用.
【吃不了海鲜 海鲜粥可以放牛肉吗】第六步:将新鲜鱿鱼洗?。〕鲅莱?,眼睛,后十字花刀 , 切片备用
第七步:泡发好的香菇切丝备用
第八步:水芹菜切碎 生姜切片
现在食材用备好了 我可以开始煮粥,将泡好的大米,以一定比例的水加入砂锅中,加入少许的食用油 , 大火煮,同时要不停搅拌,防止粘锅,待大米煮至开裂粘稠后 ,
先加入香菇干贝 生姜 中火煮开两分钟,放入螃蟹和虾 和鱿鱼 煮开至熟透后关小火,
我们开始调味依次加入食用盐 鸡精 胡椒粉 一点点料酒最后加入水芹菜碎
这样我们的砂锅海鲜粥就完成了 。
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你好楼主很高兴回答你的问题我是贰锅
海鲜粥不下肉可以吗?当然可以 只要自己喜欢不想下的东西都可以不下 。
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