白酒加冰或者直接冰镇,将会降低白酒的口感,失去白酒应有的品质和醇香,同时白酒冰镇后入口使味觉神经灵敏度降低很容易让人喝多,影响自身健康 。我们在饮用白酒时 , 一般酒温在在18℃~25℃之间为好 。在冬天 , 我们可以适当对白酒进行加热,但是不能超过25度 。在夏天,可以进行适当地冰镇,但是不能低于15度为好 。
小康还给我们讲了一个喝酒的故事,也说明白酒确实不要冰镇着喝有一年冬天,他到东北洽谈业务 , 在和客户单位吃饭的时候,对方在喝酒正酣的时候,问他白酒是上常温的还是冰镇的,他习惯性地说是常温的,结果他一喝才知道,那儿的常温是零下20多度,他当时觉得东北的酒没有什么劲儿,在场上唱得非常爽快 。
谁知,第二天醒来的时候 , 已经到了中午 , 让对方召开的洽谈会议,不得不因他的迟到而推迟到了下午 。对方的人员都说他喝酒豪爽,值得与他交往,唯有他知道,那是喝冰镇酒爽快,自己没有感觉到到底喝过了量 。
幸好,那一次对方比较宽容,没有计较他的迟到,否则自己回到单位都没有办法交待 。
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对于中国人来说,无酒不成宴 , 有酒的宴席那气氛相当有致,会让人们感觉到在日常不会体验到的感情的洋溢 。
但是,喝酒还是要讲一点品质和口感,喝冰镇白酒,确实会让白酒的整体感觉与口感变化很多 。特别是冰镇白酒的低温 , 会降低人体味觉神经的敏感性,让大脑误以为还能喝,这样很容易就喝多 , 所以喝冰镇白酒“喝酒一时爽,醒来一天惘”,很容易喝醉,醒来后悔不已 。
【白酒可以冰镇吗 白酒能不能冰着喝】夏天冷藏,冬天温酒 , 口感特好,但是要牢记:适量饮酒是个根本的原则 。
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