国庆节马上到了 ， 各种枣也都快下来了 ， 尤其是我们滨州沾化的特产冬枣，也已经陆续到达市面了 。说起枣大家的印象就是清脆，爽口，甘甜 。不过任何东西都不可能长期保存 ， 如果放上几天再吃的话，恐怕就不会那么好吃了 。除了生吃之外，它还可以晒起来，做各种的甜品 。那么怎样才能把枣保存的更好呢 ， 尤其是一些干枣，怎样才能让它不发霉，一直留到过年蒸年糕吃呢 。下面小丹就和大家分享一种家庭比较实用的方法，一起来看看吧 。

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首先要做的一点就是把红枣风干 ， 而不是晒干 。通过缓慢的时间将红枣内部的水分蒸发掉 。然后再用好的方法保存，这样效果更好 。具体的方法就是：

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首先找一个干净的玻璃瓶子，一定要污水污油 。然后把风干的红枣放到里面 。瓶口用保鲜膜缠一圈，然后拧上盖子 。如果在农村住的朋友可以把它放到偏房里，这样等到过年的时候拿出来做年糕，像刚晒出来的一样鲜红，甘甜 。在城市上住的朋友也可以把它放到地下室储藏间，这样真的是比较阴凉，也是可以的 。别说放几个月就是放一年也不会坏，更不会生什么虫子，有什么粘连之类的 。

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用干燥的密封袋子包好。放在干燥通风处即可

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