【做蛋糕胚的方法和步骤】你好，很高兴能够回答你的问题，希望我的回答对你有所帮助！
做蛋糕胚鸡蛋放多少，这个要看你做什么蛋糕 。还有鸡蛋的个头大小不一样，不同的鸡蛋蛋白和蛋黄比例也不一样 ， 所以做蛋糕的鸡蛋不能按鸡蛋个数来换算，这样不太准确，尤其是做戚风蛋糕 ， 一点点差距就可能导致失败 。很多人都说自己被戚风蛋糕“气疯”了
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