步骤 23
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煎到这个程度就可以了
步骤 24
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香香甜甜的客气甜粄就可以了
您好 ， 我是哒逆っ朗臣?nbsp;， 很高兴回答您的这个问题：甜饭的做法？
八宝甜饭：
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主料：
糯米：400g
调料：
莲子：25g
枣（鲜）：25g
天然大葡萄干：25g
薏米：25g
白糖：25g
果丹皮：25g
桂圆：50g
核桃（鲜）：25g
制作步骤：
1.桂圆、葡萄干、糯米、薏米、莲子、果丹皮、核桃仁 。
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2.先把薏米洗净，盛入盘内，下清水100克浸没 。
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3.莲子洗净，用水浸泡10分钟 。
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4.糯米淘洗干净 。
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5.薏米和莲子用旺火蒸至开花 。
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6.糯米盛入瓷钵加白糖和清水调匀，用旺火蒸至熟透取出 。
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7.蒸好的糯米取出来 。
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8.搅拌均匀，打散 。
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9.薏米出笼后淘洗干净 ， 沥干水份 。
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10.蒸好的莲子也控干水分 。
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11.红枣洗净，去核切小块 。
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12.葡萄干洗净，果丹皮切小块，桂元肉切成0.3厘米见方的颗粒 。
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13.先把碗里刷油、红枣、莲子、葡萄干、桂圆碎、果丹皮铺到碗底中 。
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14.再将薏米均匀的铺上一层 。
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15.将蒸熟糯米一半盛入碗内 。
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16.用勺子压平 。
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17.撒上剩下的莲子 。
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18.放入核桃仁 。
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19.放入另一半糯米，用勺子压结实放入蒸锅 。
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20.再蒸半小时取出 。
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21.扣入盘内即成 。
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【揭西碗粄做法】22.成品图
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