还过,感觉春节的菜都过油,婆婆说过了油的菜,能就放在常温保持一个月不坏,是真的吗?
这两天婆婆感觉把什么东西都过了一遍油,炸的猪肉,鸡肉,鱼,肉丸,菜丸等等,
炸完之后冻了一冰箱,冰箱都要撑爆了,有没有和我家冰箱一样要撑炸的吗?
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吃的时候在放碗里放上花椒大料 。,再次放锅里蒸一蒸,上桌的时候用盘子扣过来,这是河南特有的吃法 , 叫扣碗,放在冰箱里,感觉一直吃一个多月 。
我不是本地的,是吃不习惯,感觉不好吃,什么东西都炸一遍,感觉油可大 。
可能现在生活好了吧,不缺油水,不像小时候感觉吃点油炸的特别香 。
现在只是感觉特别油腻的感觉,但河南人特别喜欢吃这种口味,是他们当地特色菜,过年时必须做的,而且是主要的菜 。
当地人都特别喜欢吃 , 我是吃不出来好吃,感觉每个菜都是花椒大料味,都是一个味 。
我还感觉不太卫生,
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这个菜做出来,放那么长时间,冰箱装不下那么多 , 有的就不放冷冻室,就放在桌子上,有的快放有一个月 , 然后再蒸一蒸吃 。
感觉那么多天都变质了,里面都是细菌,但是婆婆却说他们从小吃到大的都是这样吃的 , 小时候也没有冰箱,都是这样放的 。
已经过油了,不爱坏 , 过一个星期用锅蒸一蒸,再过一星期,再用锅蒸一蒸防止变坏 。
我真是有些接受不了 , 放在冷冻室里一个月吃还是可以的,但是就放在常温下一个月的菜,我真是不敢吃 , 我只有刚做出来新鲜的时候吃,放置时间长了从来不吃 。
过油的菜放一个月,真的能再吃吗?欢迎评论留言 。
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过去条件差,油水少,过下油香,也容易保存 , 现在有冰箱了,可以抽真空袋了,保存没有问题 。
【春节送油的含义 过年过油的意思】这几年过年 , 老公兴致勃勃的要炸肉,炸耦合,炸鱼,炸豆腐,都被我以都高血压 , 血脂高,尿酸高,拦下来 。顶多炸点麻叶吃吃,耦合想吃的话搁平时炸一点 。
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