蛋糕西点职业培训机构六个鸡蛋的蛋糕怎么做 _生活百科

我前几天刚好录了一期，网红蛋糕的做法，相信现在大家在家里（我家在湖北）哪里都不能去，家里的零食也吃完了，现在估计都在家里面琢磨琢磨做吃的，现在网红蛋糕又那么火，刚好呢我上次也做的很成功，在这里和大家分享一下做法以及心得：
首先要准备的食材：
6个鸡蛋纯牛奶100克糖100克面粉150克食用油50克25克泡打粉
做法步骤：
1.先将鸡蛋打在小盆里，然后进行蛋清分离
2.将100克纯牛奶 25克糖面粉150克食用油50克 25克泡打粉，一起倒入蛋黄的这一小盆里面进行搅拌
3.搅拌均匀干稀度黏度要成糊糊状，不要太干了
4.打鸡蛋清之前加入25克白糖，打一会有泡了，再加一次25克白糖打的泡更多了再加一次，一直到鸡蛋泡能插一次性筷子不倒（白糖75克要分3次放）
5.然后把打好的蛋清，一起倒入和好的蛋黄泥里面，然后用大一点的勺子前后搅拌，不要顺时针或者逆时针搅拌
6.蛋黄粉和蛋清搅拌颜色均匀即可，锅底锅侧刷油倒入搅拌好的面泥
7.电饭锅里面选择蛋糕，大概45分钟就可以出锅了，出锅的时候记得用个盘子扣一下，美味的蛋糕就做出来了，嘻嘻?。?
非常高兴回答您的问题，我的方法和视频一起参考，做出蛋糕就不难了，特别是蛋黄粉的干稀度，有问题可以私信我哦，哈哈~~祝您生活愉快

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