金花菜种植时间与方法金花菜什么时候种植 _生活百科

乡村新雨解答：南方地区一般选择在 10 月中下旬播种，北方在暖棚种植可以不考虑季节因素。

金花菜，学名黄花苜蓿，别称草头、秧草、草籽、母鸡头等。《本草纲目》记载：有“利五脏，轻身健人，洗去脾胃间邪气，通小肠诸恶热毒”之功效。

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金花菜开的花是黄色的，很小的花。每逢上市季节，老百姓把它当作家常蔬菜。经常食用金花菜可平衡人体的酸碱值，是不可多得的绿色健康健康美食。据说，在饥荒年代，不少人靠金花菜度过危机。煮金花菜，在乡下的的秘诀是喷一点白酒。金花菜经油炒后，趁热进食，其汁有清沁心脾之感；在燥烈季节，如果觉得唇干舌燥，用以佐膳，是上品菜肴。比较出名的做法有"河蚌肉炒金花菜"；"草籽年糕"、"草籽香干"、"酒香草头"和"草头圈子" 。

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种植关键技术

1、选品种

【金花菜种植时间与方法金花菜什么时候种植】

品种适宜选择“淮扬品”、“温岭大叶。播种前准备金花菜种植宜选用疏松透气的沙性土。播种前把腐熟的基质土耕匀耙匀，采用一次性施肥技术，基肥施腐熟有机肥+复合肥。
2、选时间
播种方式一般选择在 10 月中下旬播种。选用色泽金黄、饱满的当年新种，以带荚均匀撒播为主，也可根据实际情况进行条播。播后需轻压土壤，使种子与土壤充分接触。播量金花菜对种植密度要求较高，过稀会出现倒伏现象，影响采收。金花菜苗期植株较小、较弱，苗期切记暴晒和浇水过多。
3、水肥巧
金花菜生长过程中抗旱、耐低温、耐贫瘠，但不耐涝，对水肥需求量不大，可通过尿素和磷酸二氢钾施肥比例调整金花菜的长势。金花菜生长过程中如有杂草，采用人工除草的方法除草。
4、除病害
病虫害防治设施金花菜很少有病虫害发生，一般无需防治。偶尔会有虫害发生( 主要为蚜虫 )，可用黄板诱蚜或高效、无毒生物农药防治。

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金花菜的种植应时间安排上以8月至次年3月种植金花菜为主，4月份金花菜作为绿肥还田， 4月-8月开展苋菜种植，结合轻型便捷化的机械高效收割机提高工作效率和产量。
金花菜，品种温岭中叶黄花草头，在8-10月份大棚播种，最早的一批在9月中旬可以采收，然后根据长势一直采收到次年3月中旬，可采收6-10茬，每亩累计产量可达3000-5000斤，冬春季露地金花菜无法上市，设施种植价格较高，均价在2元/斤，亩产值在6000-10000元。
4月上旬露地金花菜大量上市，价格较低，将金花菜旋耕还田，播种苋菜，苋菜主要种植品种为台湾新一代改良圆叶淡黄白苋菜，以及少量新一代改良港种大圆叶红苋菜，播种后25天可采收，前期气温低，种植一批可采收2-3次，夏季高温季节播种一批，只能采收一次，一直播种采收到9月份，可采收5-6批次，每亩累计产量6000-7000斤，夏季雨水多，气温高，露地叶菜很难种出，在此期间的叶菜价格均价在1.5元/斤，亩产值在9000-10000元。

金花菜种植时间与方法 金花菜什么时候种植

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