又到了露肉的季节了,减肥又成了大家的热门话题 。都说要减肥,吃是重头戏,那么,有哪些蔬菜能帮助我们减肥呢?
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1.生菜:生菜是典型的低热量低脂蔬菜,含有的甘露醇可促进血液循环 , 其所富含的膳食纤维还能促进消化,促进脂肪和蛋白质的消化吸收,经常食用有减肥功效 。
2.芹菜:芹菜的热量低,纤维含量高,能促进肠胃蠕动 。芹菜所富含的钾、维生素P、黄酮类物质 , 还有利尿消肿,降压降脂的功效 。
3.苦瓜:苦瓜能够清热解毒 , 还能抑制食欲 。苦瓜中的苦味素能够促进脂肪分解 , 能帮助清除肠道内的脂肪和垃圾 。
4.西红柿:西红柿低热量高纤维,还富含能够抗氧化抗癌的番茄红素 。西红柿生吃熟吃均可,常吃能减肥瘦身 。
5.黄瓜:黄瓜含有多种维生素和矿物质 , 因其膳食纤维含量高,能促进机体排泄胆固醇和代谢垃圾 。
6.冬瓜:热量极低,不含脂肪,碳水化合物含量也很低 。而且冬瓜富含维C , 在帮助减肥的同时,还有美白功效 。
7.韭菜:热量相当低,其富含的纤维素能促进肠胃蠕动,排除多余脂肪和体内垃圾,改善便秘,从而帮助减肥 。
8.卷心菜:卷心菜富含膳食纤维,能改善便秘,帮助机体排毒 。
9.白萝卜:含有辛辣成分芥子油 , 能促进脂肪代谢,避免脂肪在皮下堆积 。
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蔬菜因为水分高热量低,营养丰富,丰富的膳食纤维可以增加饱腹感,减少能量摄入等众多优点列为减肥餐单中必备食材 , 受欢迎程度甚至高于蛋白质类 。
瓜茄类代表有黄瓜 , 西红柿 , 青椒,冬瓜,丝瓜,苦瓜,辣椒等 。这类蔬菜含水分高,能量极低,黄瓜水多低热纤维多 , 有利尿消水肿的功效,对减肥有帮助作用 。
绿叶类以生菜,菠菜,油菜,芹菜,油麦菜等为代表,富含维生素A,胡萝卜素,叶酸,维生素c,膳食纤维,钙钾镁等多种矿物质以及其他植物活性成分 。同样以高营养 , 低热量,多纤维,受减肥的朋友所喜爱 。
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菌菇类这类蔬菜含丰富的蛋白质,多糖类物质以及铁锌硒等矿物质较多,不仅有利于减肥,还能提升免疫力,有抗癌防癌的作用 。
相比以上这三类,相同重量,根茎类和鲜豆类的蔬菜含热量较高,当然含蛋白质和碳水化合物也较高 。各位仙女们,这类食物的量要相对少吃一些 , 搭配更多的低热蔬菜对减肥更有利 。
最后值得提醒的是,薯类从营养成分看,更接近主食(含碳水化合物更多),比如红薯 , 土豆,芋头,山药等,尽量不要把它当成蔬菜或零食 。
(图片来自网络,侵删)
【黄瓜的碳水化合物含量 哪些蔬菜适合减肥】#蔬果表白季#
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