黄金玉米烙简单做法(简单黄金玉米烙的做法)
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疫情又开启了新一轮的“遍地开花” 。最近朋友圈里的小伙伴们又开始了新一轮的“核酸打卡”，一些小伙伴又进入了居家办公模式，还有些小伙伴出门上班还背着简易的行李袋，毕竟一不小心就被隔离啦 。
许多小吃货再度开启了隔离期的美食大赛，现在我们乖乖待在家“吃饱喝好不乱跑”就是给祖国做贡献啦 。所以笋笋也会更新一些适合在隔离期间做的美味的懒人快手菜 。
许多饭店都会有『黄金玉米烙』这道点心，颜色艳丽 ， 黄澄澄的特别有食欲 。饭店的『黄金玉米烙』都是以油炸为主，又香又脆，好吃到停不下来 。
油炸的过于繁琐也油腻，咱们自己在家做就不要这么奢侈了，毕竟还是以健康好吃为主嘛 。今天笋笋教你懒人做法，一滴油都不加，咱们不妨试试空气炸锅或烤箱版 ， 做法其实很简单，所有食材搅搅搅就可以啦，都动起来吧！
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食材玉米粒150g、玉米淀粉25g、糯米粉25g
鸡蛋1个、白糖适量、黑芝麻适量
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步骤将除了芝麻之外的所有食材放入大碗中，搅拌均匀 。
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玉米可以选用玉米罐头或市售的冻干玉米粒，也可以将玉米棒煮熟后将玉米粒剥下 。
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搅拌至粉类完全和玉米粒融合在一起，没有面粉颗粒 。
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烤箱提前预热，烤盘铺油纸，根据喜好挖一勺玉米糊放入，撒上芝麻 。
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烤箱中层180度烤15分钟 。
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烤至金黄即可 。
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烤熟的玉米糊可以轻松从油纸上脱落，如果发现拿不下来说明没熟透 。
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烤好以后晾凉就可以吃啦 。
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家里没有烤箱的可以用空气炸锅做 ， 温度和配比都一样，当然还是要根据自己家厨具的脾气稍加调整 。
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家里没有空气炸锅或烤箱也不用着急，找一个平底锅，倒入玉米糊 ， 小火煎至定型后翻面，煎至两面金黄即可，味道不比买的差 。
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玉米烙中加入玉米淀粉可以起到酥脆的作用，糯米粉起到软糯粘合的作用 。
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喜欢奶香味的还可以加入一些炼乳或奶粉，不怕胖的还可以加芝士做出拉丝的口味哦 。
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来来来，疫情期间别乱跑，一起做个幸福的吃货呀~
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