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苦茶油鸭最大特色就是咸香好下饭 ， 使用苦茶油慢火闷炖煮出来苦茶鸭只有一个赞，每块肉都吸足了汤汁够味，吸足汤汁的肉质鲜嫩又有咬劲 ， 精华都在汤汁内又有苦茶油姜香气，来碗白饭淋上酱汁成苦茶油鸭饭，谁家的小孩怎那么利害煮这道 ， 吼~好吃到真想骂人，太美味了开胃吃不饱，这餐小编足足吃了三碗饭呢…… .XD ， 婆婆妈妈们担心小孩没胃口就煮这道菜肯定一碗接一碗吃下肚，对了~炒香后也可盛起放电锅煮喔!做法一点都不难在家可以轻易料理~~
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苦茶油发烟点低建议以中低温烹煮，好处是烹调时不易产生对呼吸道与肺部有害油烟 ， 男人多体贴点，婆婆妈妈多爱自己一点~~ 为了掌厨者的健康采懋苦茶油是不错的选择喔!推荐给大家~
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