鸡蛋炒什么菜的做法大全鸡蛋炒菜好吃的做法 _做法

鸡蛋炒菜好吃的做法(鸡蛋炒什么菜的做法大全)虾酱炒鸡蛋

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材料：鸡蛋5个、虾酱1小匙、葱小半棵、腰果40克、虾皮1大匙
做法
1.锅中放入油和腰果，开小火炒至金黄盛出备用。
2.鸡蛋放入碗中打散。
3.加入切碎的葱花搅匀。
4.加入虾酱搅拌均匀。
5.锅里放入适量油烧热，下入蛋液翻炒。
6.翻炒至蛋液全部凝固加入虾皮和腰果关火。
巴基斯坦炒鸡蛋----简单制作原始的异域风味

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材料：鸡蛋3个，洋葱半个，青尖椒4个，红尖椒2个
配料：盐，黑胡椒粉
做法
1.鸡蛋3个，洋葱半个，红尖椒2个，青尖椒4个
2.青红尖椒洗净和洋葱分别切成0.5厘米的方片
3.大蒜切末
4.将鸡蛋、洋葱片、青红椒、大蒜放入碗内，加入适量盐、黑胡椒粉
5.用筷子沿同一方向搅拌均匀
6.净锅上火放油烧热，倒入鸡蛋液
7.颠翻炒匀，待蛋液凝固成熟，装盘即可
秋葵虾酱炒鸡蛋

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原料：秋葵半斤，鸡蛋2个，虾酱1大勺，青红辣椒适量，食盐适量；
做法
1、买来的秋葵凉水冲洗干净，洗的时候不要切掉蒂部；
2、切成厚片；3、两个鸡蛋放到碗里面打匀；
4、加入一勺虾酱搅拌均匀；5、锅烧热，放多一点油；
6、加入拌上了虾酱的鸡蛋，翻炒到半熟；
7、加入秋葵翻炒；8、加入切成小段的青红辣椒；
9、加入一点食盐调味即可；
黑木耳炒鸡蛋

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材料：黑木耳1大把（泡发好的）、土鸡蛋3个、香葱几根、油适量、盐3g左右
黑木耳炒鸡蛋怎么做
1、鸡蛋液装碗中，用筷子搅打均匀
2、锅清洗干净，加入适量油（30g左右），烧热后，倒入鸡蛋液，快速翻炒，待炒至金黄色时出锅备用
3、锅中倒入黑木耳，中火慢慢翻炒
4、待听到黑木耳发出均匀的噼里啪啦响声时，加入鸡蛋和盐，快速翻炒均匀出锅，装好盘后撒上香葱
苦瓜炒鸡蛋

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主辅料：苦瓜半根、鸡蛋两个、盐两小勺、食用油适量
做法
1、苦瓜半根，洗净，挖去囊，鸡蛋两个
2、苦瓜切成片，放入干净的碗里
3、苦瓜里加一小勺盐
4、用手抓捏苦瓜，用盐杀出苦瓜的苦味5、用水冲洗一下，进一步去除苦味
6、苦瓜捞出挤干7、打入鸡蛋，加一小勺盐充分拌匀
8、锅里加少许油烧热，倒入苦瓜鸡蛋液，翻出至鸡蛋凝固即可离火装盘
西红柿炒鸡蛋

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原料：自然熟透的西红柿2个，鸡蛋2-3个
辅料：葱花水适量
调料：食用油3大勺、盐1小勺、糖2小勺、水淀粉1大勺（1大勺=15毫升1小勺=5克）
西红柿炒鸡蛋的做法
西红柿洗净后切滚刀块，切葱花， .将鸡蛋打散。
锅里放入2大勺油，油热后倒入蛋液，我用菜籽油炒的，好香！
将鸡蛋炒散后盛出。
再让入一点油煸香葱花
倒入西红柿块翻炒，直至西红柿炒软，汤汁溢出。

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