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2. 鸡肉切丁 。
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3. 放入一半黄酒、少许盐抓匀，放一半蛋清、适量淀粉，抓匀腌制 。
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4. 黄瓜切丁 。
【鸡胸肉最好吃的做法讲解 鸡胸肉最好吃的美食做法】
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5. 用开水焯烫一下 。
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6. 锅中倒入略多的油，六成热，放入腌好的鸡丁，划散，炒至变色后捞出 。
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7. 多余的油倒出，留底油 ， 放甜面酱，小火慢炒 。炒至变成小疙瘩后，放入白砂糖、姜末、剩余的黄酒，炒出香味 。
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8. 放入鸡丁，大火快速翻炒均匀 。
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9. 放入黄瓜?。?炒至断生即可 。
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10. 出锅，装盘 。
小窍门：
1、鸡肉腌制时加少许盐即可，留个底味，不可太咸 。
2、放入蛋清和淀粉可让鸡肉更嫩滑 。
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肉酱滑鸡胸肉
图文 |悠哈厨房
鸡胸肉2块意面肉酱128克盐少许料酒一小勺干淀粉少许
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1. 准备鸡胸肉，撕掉筋膜、去掉油脂洗净 。
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2. 鸡胸肉洗净切成薄片 。
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3. 鸡胸肉用少许的盐、料酒、干淀粉抓匀，腌渍十分钟左右 。
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4. 锅中烧开水，放入鸡胸肉滑至八成熟即可 。
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5. 滑好的鸡胸肉捞出待用 。
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6. 锅中放肉酱 ， 不用放油，肉酱中本来就有油 。
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7. 放入鸡胸肉翻炒，让鸡胸肉沾满肉酱，全程小火，继续加热至汤汁浓稠，即可盛出 。
小窍门：
非常爽口的嫩滑鸡肉，制作就是辣么简单 ， 一包肉酱的味道足以，无论配米饭还是面条，要多吃一碗啦 。
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藜麦牛油果沙拉
图文 |马卡龙小魔女
藜麦100g鸡蛋2个鸡胸肉100g牛油果1个小番茄几个西兰花适量紫甘蓝适量柠檬两片玉米适量蜂蜜一小勺黑胡椒适量料酒适量橄榄油适量盐适量白葡萄醋适量
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1. 先把藜麦放入清水中淘洗干净，过滤出污水 。
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2. 然后准备一锅清水 ， 把淘洗好的藜麦、鸡蛋放进去一起煮10分钟，不要煮太烂哈 。
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