陕西炒细面的做法(陕西炒细面的面条怎么蒸)炒细面
【陕西炒细面的面条怎么蒸 陕西炒细面的做法】1、配菜：豆芽、青椒、青菜
2、调料:盐、味精、鸡精、老抽、葱花、姜末、色拉油、辣椒面、孜然粉
3、铁板加热之后 ， 给铁板上撒上适量色拉油 ， 再放入蒜末、葱末、姜末，将其炒出香味，再加入豆芽、青椒、青菜，然后将其进行翻炒 ， 再加入适量辣椒面、盐5克、鸡精2克、味精2克、胡椒粉1克、十三香1克，然后加入适量水，再加入老抽3克 ， 然后倒入细面约350克进行翻炒，翻炒一分钟后加入孜然粉5克，翻炒均匀即可出锅
3、取一个鸡蛋打碎 ， 加入适量盐 。铁板加热后撒上适量油，倒入鸡蛋，煎至表面凝固 ， 然后再煎另一面，然后把炒好的鸡蛋盖在细面上即可 。
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