醉鸡低温慢煮更好吃醉鸡低温慢煮更软嫩好吃 _低温

醉鸡低温慢煮更软嫩好吃(醉鸡低温慢煮更好吃)古井醉鸡得享如斯美味鸡肉，即便一餐贪吃之后醉了又何妨？心甘情愿。

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食材准备200克鸡块， 10克葱花，10克姜片
4克花椒， 20毫升料酒， 3克鸡粉， 2克盐

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1 取一盘，放入鸡块。

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2 取一碗，倒入姜片、花椒、鸡粉、盐、料酒、葱花。

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3 用勺子搅拌均匀，制成调料。【醉鸡低温慢煮更好吃醉鸡低温慢煮更软嫩好吃】

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4 取电饭锅，注入适量清水，放上蒸笼。

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5 将鸡块放进去。

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6 盖上盖，按“功能”键，选择“蒸煮”功能。

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7 时间为30分钟，开始蒸煮。

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8 按“取消”键断电，开盖。

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9 取出蒸好的鸡块，淋上拌好的调料即可。相关常识鸡肉营养丰富，是高蛋白、低脂肪的健康食品，其中氨基酸的组成与人体需要的十分接近，同时它所含有的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，极易被人体吸收；含有的多种维生素、钙、磷、锌、铁、镁等成分，也是人体生长发育所必需的，食用鸡肉有增强免疫力、健脾胃、强筋骨等作用。
鸡块可事先汆煮片刻，这样可去除血水。
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