转氨酶偏高能吃南瓜不转氨酶高不能吃南瓜 _转氨酶

转氨酶高不能吃南瓜(转氨酶偏高能吃南瓜不)导语：随着生活水平的提高，人们也越来越关注自身的健康问题。现在每年去做健康体检的人是越来越多。
在体检的时候，肝功能几乎是必查的项目，然而现在却有越来越多的人在检查时出现转氨酶升高的现象，这到底是怎么回事呢？一起了解下。

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转氨酶是什么？转氨酶是参与人体代谢的一种酶类物质，具有催化作用可以促进肝脏代谢，主要存在于肝细胞中。
当肝细胞发生坏死、炎症等病变时会出现肝细胞的损害，存在于肝细胞中的转氨酶就会被释放到血液当中，所以临床经常将转氨酶作为敏感指标，用来检测肝功能异常。
正常情况下，肝功能检查中转氨酶的范围应在0~40IU/L ，当肝功能发生异常的时候，血清中的转氨酶就会升高。

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转氨酶偏高不能吃南瓜？吃南瓜不会导致转氨酶升高，但是南瓜若是吃多了，就会导致高胡萝卜素血症，也可以导致手脚面部发黄，但是化验肝功能胆红素都在正常范围。
不需要治疗，停止吃，就会好的。

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医生提醒：若是想养肝，这3种蔬菜莫贪吃发芽土豆
土豆是日常十分常见的食物，物美价廉，烹饪方法多种多样，受到很多人的喜爱，但是对于发芽的土豆，大家就不要再吃了，在潮湿环境下，土豆容易发芽。
日常有很多人本着节约的原则，会将发芽的部位削掉，继续食用剩下的部分，但是土豆发芽后，其中会含有大量的龙葵碱，这种物质可以造成肝细胞损伤，加速肝脏病变。

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霉变生姜
生姜是厨房中一种非常普通的食材，具有驱寒的功能，在感冒的时候就可以喝点姜糖水。
同时生姜又是我们厨房里必备的调味品，在我们炒菜或是炖鱼的时候，都会放一点生姜片，因为这样会增加食物的美味。
但是需要注意生姜一定要在冰箱里保存，这样会保鲜，然而生姜一旦霉变就会有毒素产生，这种毒素进入人体会降低我们的免疫力，所以即使再贵，一旦发现霉变就要果断扔掉。

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无根豆芽
豆芽烹饪方法也是多种多样，蒸炒煮炸无论哪一种都可以制成一道好菜，而且它自身营养价值也较高、易被人体所吸收。
不过这里要注意的是，无根的却有着很短的保质期，不宜食用。里面被无良商家添加了防腐剂，防腐剂里含甲醇的成分，容易对人类的肝脏系统造成很大的侵害。

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养肝护肝，日常可常吃这几种蔬菜1、胡萝卜
胡萝卜是我们经常吃到的一种蔬菜，起性微温，味甘、辛，富含维生素A、挥发油等，营养丰富，具有健胃消食的功效，生吃或者熟食均可。
对于提高肝病病人维生素A水平，间接预防癌变的发生。

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2、韭菜
对于想要养肝的人来说，日常也可常吃些韭菜，因为肝主升发，而韭菜性温，能起到助肝升发的作用。
而且韭菜散发出一种独特的辛香气味，含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，有助于疏调肝气，增进食欲，提高消化功能。

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