西兰花的15种做法大全西兰花不炒怎么弄好吃 _西兰花

西兰花不炒怎么弄好吃(西兰花的15种做法大全)大家好，我是霏菲今天给大家介绍的食材是西兰花。西兰花是餐桌上经常出现的菜品，是西餐和中餐经常用到的美食。西兰花营养丰富，含有蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成分位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜冠” 。常吃西兰花可以促进生长，维持牙齿及骨骼的正常，保护视力，提高记忆力。
一、虾仁百合西兰花

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1甜梗西兰花洗净切段后焯水1分钟（焯水还是加一点油在水里，能保持颜色翠绿）

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2虾剥好洗净，水果百合洗净备用，姜切小片备用
【西兰花的15种做法大全西兰花不炒怎么弄好吃】

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3锅里少许油，油热放入姜片炒5秒后加虾仁翻炒10秒，然后将西兰花和百合一起放入锅中翻炒1分钟，加盐，鸡精，少许生抽调味起锅。
二、上汤西兰花

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很喜欢吃上汤的口味，吃过上汤菠菜、上汤娃娃菜，没想到上汤西兰花会更美味，这是我家的保留菜谱，可做菜又可做汤，非常鲜美！
这道菜看起来步骤多点，复杂点，其实非常简单，而且也没有油烟，清淡好滋味。自己在家里做上汤西兰花，上汤里内料足又不用担心加入过多的鸡精味精，连汤都可以一口气喝掉，一点不浪费。
准备食材：西兰花1颗胡萝ト1根咸鸭蛋1个皮蛋1个盐浓汤宝一个