藤椒仔姜鸭的家常做法藤椒仔姜鸭怎么做好吃( 二 ) _怎么做

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最后尝下咸淡，根据情况加入盐调味，放点白糖，青红椒圈翻匀，关火前放1勺红油翻匀即可。

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盛盘上桌，香飘四溢，尝一口舌尖都在“跳舞”，麻香鲜辣，味道好极了！喜欢这道菜，大家也赶紧试试吧！

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荷妈小贴士：
鸭肉要不要焯水，这个要看你选用的是什么鸭子了，像我们一般都自家饲养的鸭子，通常是不需要焯水处理的。如果是买的是已经杀好的，又不是太老气的鸭肉，或是冰鲜的鸭肉，大家还是先飞水处理一下不叫好。
如果不建议饮酒的话，用啤酒来代替水，味道更好吃。
烧制的时间根据鸭肉的老嫩和自家喜欢的口感来定。至于配菜的魔芋，不喜欢可以不加，或用其他食材替换均可。
这道菜以麻味为主，有仔姜和鲜辣椒的清香和辣味，但不是最辣，基本上家人都可以接受。#吃在成都#
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藤椒仔姜鸭的家常做法 藤椒仔姜鸭怎么做好吃( 二 )

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